西蜀榮昌川味牛肉麵

地址:高雄市新興區民享街18號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R9中央公園站
電話:(07) 282-8000
營業時間:星期二~日 11:30~14:00、17:00~19:30 (星期一公休)
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/L2o8Q39dPr

 

高雄市民享街上的「西蜀榮昌川味牛肉麵」,

創立於1971年,

至今已有51年的歷史,

是新堀江商圈附近相當老牌的牛肉麵館。

也是我從小吃到大的一間老店了。

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店內環境

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這家據說是現任高雄市長陳其邁的愛店,

他時常到這家用餐,

店裡還有貼了幾張他的照片。

此外其他政治名人包括現任總統蔡英文也曾來過。

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這家供應各款麵食,

還有對外販售店家自製的辣醬。

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櫃檯下方玻璃櫃裡展示著這家供應的滷味小菜供顧客選購

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牛肉麵

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牛肉滷得很入味肉質軟嫩,

川味紅燒湯頭溫潤香濃微辣,

散發微微的牛油香氣,

整體口味偏重。

麵條是較寬扁型的,

吸附牛肉湯汁吃起來挺順口。

 

牛肉拌麵

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拌麵醬汁味道相當鹹香帶點微辣,

麵條拌著這醬汁吃起來很夠味,

個人更喜歡這家的牛肉拌麵。

 

在店裡內用還可以搭配店家自製的香辣油,

相當麻辣又有花椒香氣,

不過個人是覺得這家的牛肉麵口味已經夠重了,

當然如果嗜辣的可以添加一些囉!

 

滷味小菜

包括滷牛肉、牛肚、豆干、滷蛋個人都蠻喜歡的,

滷得都蠻入味的。

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「西蜀榮昌川味牛肉麵」的牛肉麵蠻好吃的,

香氣充足辣度夠,

這樣的口味我喜歡。

 


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