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林桑手串本家

地址:高雄市新興區林森一路109號 (已搬遷,新地址:高雄市新興區民主橫路31號)
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R10/橘線O5 美麗島站、紅線R9中央公園站
電話:(07) 282-7287
營業時間:星期二~日 18:00~隔日凌晨1:00
FB粉專: https://pse.is/SGQMJ
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/ae3OFeOK2U

 

我有一位高中同學很喜歡去日式居酒屋吃串燒配點酒,

高雄市林森路上的「林桑手串本家」也正是他一直很想去造訪的一間店,

6/25(四)晚上我們幾位好友總算相約到「林桑手串本家」聚餐。

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門口吊掛著幾盞日式燈籠,

貼滿日式廣告海報又擺放些酒瓶,

很典型的日式居酒屋的風貌,

騎樓下就有戶外座位。

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店裡充滿濃濃的日本風情,

有多張4人桌和6人桌,

很適合多人聚餐。

開放式廚房前也有一排吧台座位。

每個空間都精心布置,

四周擺滿了許多日式擺飾包括武士、忍者、和服女子公仔,

還有浮世繪、布簾等等。

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這家供應的餐點以串燒料理為主,

雞肉、牛肉、豬肉、野菜應有盡有,

其他餐點則有海鮮、炒蔬菜、飯麵類主食、炸物、冷物等,

酒類飲料有啤酒、利口酒、沙瓦和多款日本酒,

(注意:未成年請勿飲酒!)

非酒類的則有氣泡飲和可爾必思。

完整圖文菜單可參見我的相簿: https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6184666

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茶碗蒸

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椒鹽牛小排串

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牛小排軟嫩多汁,

搭著上方滿滿鹹香青蔥又淋上酸酸的金桔汁,

整體吃起來挺清爽的而且滋味豐富。

 

櫻花蝦高麗菜

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明太子雞腿肉

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雞腿肉鮮嫩多汁味道甘美,

明太子醬鹹香又帶點微微嗆辣,

不過整體還算smooth,

跟雞腿肉也很搭。

 

明太子山藥

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山藥外表烤得脆脆的,

內部仍鬆軟綿密,

搭著明太子醬也不錯吃。

 

日式醬汁炒麵

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麵條和雞腿肉、高麗菜、紅蘿蔔絲、洋蔥、魚板一起熱炒,

上方還放上荷包蛋。

這家的炒麵較為濕潤口感清爽不油膩,

味道鹹甜鹹甜的。

 

和風讚岐炒烏龍

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鮭魚味噌湯

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極黑牛肋串

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牛肋條軟嫩多汁,

口感上則比較有嚼勁。

 

午仔魚一夜干

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午仔魚肉細嫩多汁又散發鮮香,

搭配胡椒鹽或檸檬都很適合又美味,

並且能襯托午仔魚的鮮美。

 

椒鹽松阪豚肉

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松阪豬肉鮮嫩中帶點脆口又彈牙的口感

 

炸豆腐

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外脆內嫩的炸豆腐搭上香氣十足的柴魚片和海苔絲真好吃。

 

千層腐皮

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馬頭魚

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馬頭魚肉質也相當細嫩又鮮美

 

香鬆甜不辣

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甜不辣有有濃濃的魚漿味,

只是外表烤得太硬脆了,

撒上滿滿香鬆使得整體香氣十足。

 

草莓果賓氣泡飲

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冰冰涼涼又充滿草莓的酸甜和果香,

清爽又解膩。

 

「林桑手串本家」的各道燒烤料理都很好吃,

包括串燒和烤魚都烘烤得恰到好處,

都得以保有鮮嫩肉質,

調味的也很棒。

價位上也較平價,

可以說是高CP值的日式串燒店。

比較可惜的地方是先前有供應鰻魚飯或鰻魚燒烤料理,

現在已經沒了。QQ

 

晚餐或宵夜想來吃點日本料理或串燒小食,

「林桑手串本家」是很不錯的選擇。

 

延伸閱讀:

Jeremy的高雄日式餐廳懶人包

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Jeremy的高雄捷運美食懶人包

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