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万茶川日本茶專賣店 BĀN TÊ

地址:台南市中西區府前路一段357號
電話:(06) 214-2399
營業時間:每天 11:00~20:00
FB粉專: https://www.facebook.com/BANTE.TW/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/WYahcFMGAp

 

台南市府前路上的日本茶專賣店「万茶川」一直是我在台南的口袋名單之一,

這家販售各式日本茶飲品,

其中抹茶飲品是選用京都宇治一保堂抹茶粉手刷現泡的。

5/1(五)勞動節當天下午跟好友回到台南市區後,

就先到「万茶川」喝杯茶飲。

當天台南天氣很熱,

到這家店喝杯冰涼的茶飲消暑正好!

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店裡裝潢很有日式風格,

櫃台桌上還有擺放茶具。

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這家供應了多款日本茶茶飲和日本茶拿鐵,

包括抹茶、和紅茶、焙茶、煎茶、玄米茶、蕎麥茶等,

還有一些優質台灣茶飲。

點抹茶類的飲品還可以加價增加濃度(特濃+20、加厚+40),

各款飲品也可以加價添加珍珠或白玉。

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我點了御抹茶拿鐵,

並且加價升級為最濃等級的 "加厚" ,

同行好友則是點了玄米抹茶拿鐵。

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御抹茶拿鐵

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這家的抹茶飲品都是店員將一保堂抹茶粉以茶筅現刷現泡,

將泡好的抹茶倒入鮮奶中呈現出的顏色漸層變化看得真療癒啊!XD

搖勻後顏色還是挺深的可見有多濃抹了哈哈!

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抹茶茶香非常濃郁醇厚,

苦韻稍重但是完全不會有任何澀感,

而且會有回甘的尾韻,

溶入濃醇鮮奶中口感柔順。

 

玄米抹茶拿鐵

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抹茶拿鐵中又增添了玄米清香,

風味層次更豐富。

 

「万茶川」的日本茶茶飲優質又風味迷人,

抹茶類的茶飲水準也很棒,

而且都是現刷現泡,

製作過程細膩又專業,

想喝得更濃抹還可以加價增加濃度。

個人覺得「万茶川」是很值得抹茶控們造訪的店家之一,

在此也推薦到台南美術二館和孔廟一帶遊玩的朋友,

可以到「万茶川」品味日本茶。

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延伸閱讀:

台南市抹茶懶人包

https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228366980

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