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阿輝土雞城

地址:台南市關廟區中正路20巷1號
電話:(06) 595-9922
營業時間:每天 10:00~22:00
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/LzFtShJlzF

 

51勞動節連假回到南部,

5/1(五)那天由於好友想說很久沒去鄉下走走了,

所以我們就開車到關廟,

到接近關廟和龍崎邊界位於九天宮附近的 "阿輝土雞城" 吃土雞料理,

地點大約在縣道182號(中正路)往東過了國道3號後不久就可以到了。

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很典型的台灣鄉下合菜餐廳的樣子,

空間寬敞有幾張大圓桌。

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這家的菜單

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來看我們享用了哪些菜色吧!

鳳梨苦瓜雞

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將整天熬煮的豬大骨高湯放入土雞肉、店家自己醃製的鳳梨、蔭醬、苦瓜、文蛤及調味料,

燉煮約5-10分鐘後起鍋。

湯頭清甜又有鳳梨的酸味和苦瓜的苦味,

土雞肉肉質軟嫩,

比起一般的雞肉來得紮實點。

 

三杯雞

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土雞肉以麻油、米酒製成的三杯醬汁和大蒜、九層塔、薑片、冰糖等拌炒,

炒到外表呈現焦糖化又油亮,

很入味又充滿香氣,

鹹香又帶有甘甜,

可惜有點炒過頭導致雞肉肉質有些乾柴。QQ

 

清蒸鱸魚

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鱸魚肉質細嫩又多汁,

以青蔥、蒜苗和醬油清蒸後相當入味香氣充足。

 

鹽酥溪蝦

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溪蝦鹹香酥脆又涮嘴

 

炒高麗菜

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麵線

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我們總共4人這樣點就覺得吃得蠻飽的了,

要不然我個人還有點興趣想點份豆乳雞想吃看看呢!

這就留給下次有機會造訪的時候再去吃吧!

 

吃完土雞後我們就開車返回台南市區了,

算是來了一趟關廟快閃專程吃土雞的。XD

 

我在舊台南縣地區原本只有永康區有食記,

這次難得又解鎖了關廟區。XD

 

 

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