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丞恬鍋物

地址:台南市北區勝利路282號
電話:(06) 208-0988
營業時間:每天 11:00~14:30、17:00~21:00
FB粉專: https://pse.is/N7ZPQ
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/RniJVmsVRC

 

228連假回到南部,

我在2/28(五)中午跟好友約在勝利路上的火鍋店 "丞恬鍋物" 吃午餐。

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"丞恬鍋物" 是去年新開幕的一間火鍋店,

其店名取自老闆兩位孩子的名字,

選用新鮮蔬果熬煮湯底搭配嚴選天然食材,

以供應健康優質的火鍋料理為經營理念。

 

店裡空間相當寬敞,

門口大片落地窗採光良好讓室內相當明亮,

布置裝潢簡潔牆面淨白,

右側還設有大型投影螢幕播放電視節目。

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這家的菜單

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自助吧有火鍋醬料和佐料,

以及可無限取用的飲料和霜淇淋。

其中火鍋醬料有店家自製的特製沙茶醬&泰式SUKI醬都不錯,

飲料有冬瓜檸檬、檸檬水和無糖麥茶。

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我們各點了一份套餐,

每份套餐包含肉盤、綜合菜盤、附餐,

以及飲料和霜淇淋無限取用。

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我們都點了新上市的火鍋湯底,

我點的是南洋風的叻沙湯底,

味道辛香又多層次。

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同行好友點的是麻辣湯底

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嚴選霜降牛肉

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霜降牛肉肉質鮮嫩,

油花分布均勻。

 

頂級小羔羊肉

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羊肉肉質軟嫩有彈性帶嚼勁,

沒有騷味。

 

綜合菜盤

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雞蛋以籃子裝著還放了一隻可愛的小雞在裡面實在好療癒啊!

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附餐我選關廟麵,

同行好友則是選烏龍麵。

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關廟麵口感香Q彈牙又順口。

 

當天的霜淇淋是巧克力口味的,

巧克力味相當濃郁醇厚,

甜度低還不錯吃。

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"丞恬鍋物" 的火鍋料理相當精緻,

整體質感很不錯,

食材優質新鮮,

火鍋湯底風味也讚,

在此推薦給大家!

 

本篇被收錄至 "食尚玩家" 以下報導中:

2020.11.18 火鍋控快嘗鮮!北中南21家獨特鍋物:冬瓜白玉粥、鹹蛋黃牛奶、胡椒白菜雞

 

延伸閱讀:

成大周邊美食餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225671297

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