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餐廳名稱:日月餐坊
地址:南投縣魚池鄉水社村中山路211-1號
電話:(049) 285-6806
營業時間:星期一、二、四~日 11:00~14:00、17:00~20:00 (星期三公休)
FB粉專: https://www.facebook.com/sunmoonrestaurant0492856806/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/8Qnnk7loG8

 

在日月潭的第一天(1/4(六))傍晚我們抵達飯店check-in後,

晚上就出門吃晚餐。

在飯店人員的推薦下,

我們就到 "日月餐坊" 吃晚餐。

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"日月餐坊" 在日月潭水社商圈算是高人氣的餐廳,

抵達時店內客滿,

還好只等了不到10分鐘就能入座用餐了。

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這家供應了多道熱炒料理、山產、潭鮮(日月潭的潭產魚蝦)、蔬食、湯品等,

有很多是選用在地食材製作。

完整菜單內容可以參見我的相簿: https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6161184

 

來看我們享用了哪些菜色吧!

小米竹筒飯

小竹筒裝著糯米和小米,

放在復古風的提籃上,

還挺特別的。

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糯米挺綿密的,

鑲嵌著QQ的小米口感豐富,

裝入竹筒蒸過帶有淡雅的竹子香氣。

 

陶板醃豬肉

醃豬肉搭配洋蔥、蒜苗、辣椒,

在陶板上拌炒。

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醃豬肉肉質軟嫩帶點油花不會膩口,

醃得鹹香入味有著黑胡椒的辛香,

拌炒後風味更棒。

 

酸筍空心菜

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空心菜搭配微酸的酸筍提味相當清爽

 

酸筍上肉湯

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湯頭相當溫潤清爽帶有酸筍的微微酸味,

裡面的豬肉片油脂較豐厚。

 

焗烤美人腿

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美人腿就是筊白筍,

日月潭在地產的筊白筍也是相當不錯的,

口感清脆相當甘甜,

搭著香濃起司更美味。

 

三杯松阪魚

選用日月潭裡產的鯛魚,

以麻油、米酒製成的三杯醬汁和大蒜、九層塔、薑片等拌炒。

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這道之所以叫做松阪魚正是因為口感跟松阪豬很像,XD

Q彈又脆口,

三杯醬汁拌炒得很入味充滿香氣,

鹹香夠味又帶點微甜。

 

刺蔥捲蛋

6串捲蛋擺放在有一棵小樹的木盤上,

看起來挺浮誇的。XDDD

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捲蛋煎得恰到好處相當滑嫩,

刺蔥的氣味較濃烈挺特別的,

再搭著鮪魚,

口感豐富又多層次。

 

在 "日月餐坊" 我們享用了多道在地風味的美饌佳餚,

各道菜色風味特別而且呈現地很精緻,

料理製作和擺盤都很用心。

很推薦到日月潭旅遊的朋友們可以到這家好好品嘗看看。

 

 

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