餐廳名稱:文章牛肉湯
地址:台南市安平區安平路590號
電話:(06) 2284626
營業時間:星期一 10:00~14:00;星期二~五 10:00~隔日凌晨2:00;星期六~日 8:00~隔日凌晨2:00
官網: http://www.winchangbeef.com.tw/big5/index.asp
FB粉專: https://www.facebook.com/winchangbeef/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/1MCf93Hwkb

 

5/17(五)那天我大學同學夫婦回到台南,

他們就約我一起出去吃午餐。

他們想吃牛肉湯,

下午又想順便去我推薦的安平路上新開不久的冰店 "冰屋" 吃冰,

於是我們午餐就近選定在同樣在安平路上的 "文章牛肉湯" 。

儘管是平常日中午,

依然是大排長龍呢!

 

"文章牛肉湯" 供應的餐點除了招牌的牛肉湯以外,

還有供應多款熱炒料理、炒飯、炒麵、燴飯和麻油系列。

我們合點了兩碗牛肉湯、一碗牛舌湯和三碗牛肉燥飯。

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招牌牛肉湯

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牛肉是選用的是現宰的溫體牛肉切片現燙,

牛肉切得大片而且厚度夠,

肉質算軟嫩帶點咬勁。

湯頭是嚴選牛腩及大骨和多種中藥材料來熬煮的,

溫潤清甜又有牛肉的香氣。

 

牛舌湯

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牛舌肉質較為紮實帶點Q勁

 

牛肉燥飯

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碎牛肉滷得鹹香不會很油膩,

而且挺下飯的。

 

"文章牛肉湯" 的牛肉湯挺好吃的,

不愧是台南熱門的牛肉湯名店之一。

 

吃完午餐後我們就去 "冰屋" 吃冰囉!

 

 

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