Cover_Final.jpg

七見櫻堂巧克力甜點專賣板新店

地址:新北市板橋區民生路二段240巷34號
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話:(02) 2258-0506
營業時間:星期二~六 12:00~21:00;星期日 12:00~19:00  (星期一公休)
官網: http://www.nksdchoco.com/
FB粉專: https://pse.is/KJDP9
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/WcZn6BrOlg

 

在捷運新埔站附近巷子裡有一間日式甜點專賣店 "七見櫻堂" ,

近期推出抹茶祭系列甜點,

選用來自日本5個縣市的產地共6種抹茶粉,

製作出多款不同風味的抹茶甜點,

令我躍躍欲試。

於是在8/13(二)晚上我在捷運新埔站附近的一間小餐館吃完晚餐後,

就去造訪 "七見櫻堂" 啦!

IMG_3854-2.jpg

一進店裡就感受到濃濃日本風情,

有日式屋簷、日式燈籠還有櫻花裝飾,

周圍有很多日式擺飾,

布置地很華麗。

IMG_3337.JPG

IMG_3856-2.jpg

IMG_3355-2.jpg

當天供應的甜點都展示在冰櫃裡

 

 

IMG_3857-2.jpg

IMG_3858-2.jpg

IMG_3860-2.jpg

IMG_3861-2.jpg

IMG_3864-2.jpg

內用用餐區都在2樓,

分成3個包廂的形式,

每個座位周圍也都擺了滿滿的日式擺飾。

IMG_3357-2.jpg

IMG_3358-2.jpg

IMG_3866-2.jpg

IMG_3909-2.jpg

"七見櫻堂" 抹茶祭系列共推出8款抹茶甜點,

選用的抹茶粉包括京都宇治藤二抹茶、靜岡濱佐園抹茶、靜岡佐藤園抹茶、三重伊勢抹茶、愛知西尾抹茶和九州鹿兒島抹茶等,

每款抹茶甜點風味各有不同。

DM裡的介紹還標示各款甜點的香氣、甜味、苦味、後味和風味多樣性的程度,

真是貼心。XD

IMG_3364-2.jpg

IMG_3365-2.jpg

如果是2~3人一起用餐的話,

也可以點 "千里" 抹茶雙人套餐一起share唷!

IMG_3872-2.jpg

IMG_3873-2.jpg

完整菜單內容可以參見我的相簿: https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6126565

 

當天晚上我享用了3款抹茶甜點

IMG_3377-2.jpg

IMG_3381-2.jpg

幕府的眼淚-焦糖海鹽抹茶生巧塔

選用靜岡濱佐園抹茶粉和白巧克力製作抹茶生巧餡,

搭配焦糖海鹽醬,

以塔皮盛裝。

這款有分4種不同濃度,

從淡到濃依序是 "薄茶" 、 "上薄茶" 、 "濃茶" 、 "無上特濃" ,

身為重度抹茶控我毫不猶豫選了最濃的 "無上特濃" 啦!XD

IMG_3383-2.jpg

IMG_3384-2.jpg

IMG_3385-2.jpg

IMG_3387-2.jpg

抹茶生巧餡的抹茶味濃郁醇厚茶香十足,

微苦回甘的抹茶又有香甜的海鹽焦糖提味,

搭著香酥又硬脆的塔皮,

這款抹茶生巧塔吃起來風味和口感都很有層次。

 

抹茶冰淇淋泡芙

低溫烘烤至酥脆的泡芙皮包著以鹿兒島抹茶粉製作的一球抹茶冰淇淋。

IMG_3367-2.jpg

冰淇淋給的算是挺大球的,

抹茶味濃郁醇厚口感綿密滑順又冰涼,

只是有點偏油膩,XD

搭著酥脆泡芙皮一起享用蠻好吃的。

 

柚凝-抹茶柚香蛋糕捲

這款是選用愛知縣西尾抹茶製作,

抹茶蛋糕捲包著以西尾抹茶加入嚴選愛知縣柚子粉製作的柚香抹茶慕斯。

IMG_3369-2.jpg

IMG_3368-2.jpg

質地鬆軟的抹茶蛋糕搭著入口即化的抹茶慕斯,

又有著酸酸又清香的柚子味,

整體吃起來相當清爽,

這款蛋糕捲將抹茶和柚子味道搭得很smooth,

完全不會有衝突感。

 

後來我又有再次造訪,

再品嘗了以下兩款。

 

八重茶宴-抹茶黑巧克力蛋糕

選用京都宇治抹茶,

以精緻的八重手工打造出這款8層蛋糕,

由抹茶甘納許、抹茶蛋糕本體、70%黑巧克力和抹茶慕斯堆疊組成。

IMG_3360-2.jpg

IMG_3361-2.jpg

IMG_3362-2.jpg

抹茶蛋糕體和抹茶慕斯的抹茶味和香氣都很濃郁,

黑巧克力濃醇又甜度低,

抹茶和黑巧克力交織出的滋味真優美,

口感多層次又美味。

 

睡夢榮華-抹茶提拉米蘇蛋糕

選用尾韻甘醇的三重伊勢抹茶,

酥脆塔皮盛裝著抹茶餡、提拉米蘇慕斯,

最上方滿滿鮮奶油並撒上抹茶粉。

IMG_3893-2.jpg

IMG_3896-3.jpg

IMG_3898-2.jpg

IMG_3904-2.jpg

IMG_3907-2.jpg

抹茶餡的茶味甘醇,

提拉米蘇則是咖啡酒香十足。

這款整體吃起來抹茶味沒有像前述那幾款那麼明顯,

味道上也偏甜,

不過口感和風味多層次依然很不錯吃!

 

"七見櫻堂" 供應不少甜點伴手禮,

除了整份蛋糕或整條的蛋糕捲外,

還有手工巧克力、馬卡龍等。

IMG_3346-2.jpg

常溫甜點則有磅蛋糕、費南雪、手工餅乾、板夾酥餅等。

IMG_3341-2.jpg

 

後來才知道 "七見櫻堂" 的老闆是台大國企系畢業的,

還跟我的一位高中同班同學(品牌經理人 Louis)是大學同學哩!

而且老闆早在大學時期就在師大附近泰順街上開設 "七見櫻堂" 本店製作手工巧克力在賣了,

("七見櫻堂" 創立於2007年)

好厲害啊!

高學歷的高材生又這麼會做甜點真是才華洋溢啊!

板橋新埔站附近的這間分店則是在2013年年初開幕的。

 

此外我那位高中同班同學(品牌經理人 Louis)最近還在IG上撰寫了 "抹茶控必追的7個IG帳號" ,

就有把我列入其中,

我感到很榮幸,

也很感謝他的推薦和介紹!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

抹茶控必追的7個帳號。 這個企劃完全腦洞大開,忽然想到找高中同學Jeremy推出這一集。 他是一個很無私分享,很好的人,不好吃也不會硬說好吃,超級誠實。 我想說追蹤的人,女生比例這麼高,所以我找他來合作,一起做一集特別的。滿足喜歡甜食的朋友。 歡迎大家Follow @jeremy_foodie ,還有他的部落格。 也希望大家給個面子,愛心❤️珍藏一下。我玻璃心😛 這樣我以後發呆時,才會想想要不要做一些有趣的企劃。 #抹茶 #matcha #抹茶控 #抹茶蛋糕 #抹茶拿鐵 #抹茶好き #抹茶🍵 #抹茶塔 #抹茶戚風 #美食 #food #foodie #食 #抹茶蛋糕 #美食推薦 #抹茶千層 #抹茶冰 #抹茶館 #抹茶冰淇淋 @matcha_tw @bagelastyle_matcha @sunny.matcha @bgirl_anlei @33_ieat @foodiefoodiego @nksdchoco #品牌經理 #排隊美食 #七見櫻堂

假掰的品牌經理人 Louis(@louiswusbm)分享的貼文 於 張貼

在此也推薦如果對於商業經營和品牌行銷有興趣的朋友們,

可以追蹤Louis的IG唷!

https://www.instagram.com/louiswusbm/

也可以追蹤他的專欄

https://medium.com/@popp0326

 

"七見櫻堂" 抹茶祭推出一系列的抹茶甜點,

每款都精緻美味質感很棒,

各自有獨特風味,

而且都能將抹茶的茶韻和香氣發揮地淋漓盡致,

推薦抹茶控朋友們可以到 "七見櫻堂" 來享用一頓抹茶祭甜點饗宴。

此外抹茶祭是到9/30,

大家要好好把握機會唷!

 

 

延伸閱讀:

新北市甜點冰品懶人包

https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228286529

Cover_Final_DNTP.jpg

 

新北市抹茶懶人包

https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228367049

Cover_Final.jpg

 

捷運新埔站美食餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227109608

Cover_Final1.jpg

 

Jeremy的台北捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662

Cover_Final2.jpg

 

下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e

 

大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
帳號: jeremy_foodie
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/

 

歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!

 

Jeremy以食為天在愛食記,歡迎大家追蹤!

 

 

    Jeremy以食為天 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()