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餐廳名稱:永心鳳茶 高雄同盟店
地址:高雄市三民區同盟三路590號
電話:(07) 3116878
營業時間:每天 11:30~21:30
FB粉專: https://www.facebook.com/yonshintea/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/ejfjBoMgie

 

高雄起家的《永心鳳茶》是主打台式簡餐、台灣精選茶飲和手工甜點的餐廳,

取自於 "用心奉茶" 的台語諧音,

是《老新台菜》旗下的茶飲品牌,

目前在高雄和台北各兩家分店。

8/5(一)中午我就約了好友們到《永心鳳茶》同盟店聚餐,

店址在中都濕地公園附近同盟路和十全路路口,

外觀看起來很現代又很有建築美學哩!

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店裡的布置很有台式復古風,

採用穩重的深色木質裝潢為主,

櫃台後方的木頭茶櫃擺滿金色茶罐,

四處還有復古家具擺飾。

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店裡右側木櫃上展示著台式茶壺還有這家精選的台灣茶茶葉

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來看這佳的菜單吧!

這家供應多款台式的風味主餐以及手作鹹點,

還有多款精選台灣茗茶,

可選冷泡茶或現煮熱茶,

此外還有鍋煮奶茶和特調飲品,

以及多款精選甜點。

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櫃台的冰櫃裡展示著這家的手工甜點、冷泡茶和冰奶茶等。

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來看我們享用了哪些餐點吧!

青蒜松阪豬飯

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松阪豬肉是採用特選豬頸肉,

肉質軟嫩口感Q彈又脆口,

醬汁入味味道鹹甜鹹甜的,

搭著清香的青蒜以及辣椒絲和海苔絲挺爽口的。

 

霜降牛肉米粉湯

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牛肉肉質鮮嫩油花分布均勻,

湯頭清爽有油蔥提味。

 

紅燒小獅頭飯

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紅燒獅子頭是選用自家手工摔打豬絞肉製成,

以紅燒醬汁燉煮,

軟嫩多汁紅燒醬汁很入味。

 

我們還合點了一些小菜

特製香滷豆干

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手工麻油米血

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米血口感鬆軟充滿麻油香氣

 

鹽酥小卷

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小卷本身Q彈又脆口,

外表麵衣酥脆。

 

雲吞花枝餅

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外表很脆口,

裡面的花枝餡Q彈又鮮美。

 

來到《永心鳳茶》當然要好好品嘗這家的台灣茗茶啦!

花蓮蜜香紅茶

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茶味很甘醇有著獨特濃郁的蜂蜜香氣,

茶質與風味天然細緻。

 

文山包種茶

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香氣幽雅滋味甘醇又滑潤

 

最後我們還點了餐後甜點

碳焙鐵觀音千層

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選用台灣碳焙鐵觀音茶製作鐵觀音鮮奶油內餡,

搭配薑味黑糖增添香氣。

嘗得到鐵觀音的醇厚茶韻和碳焙香氣,

但是整體味道上個人覺得有點太甜。

 

桂花烏龍慕斯

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清新香甜的桂花和醇厚的凍頂烏龍茶融合出細膩優雅的風味,

慕斯口感綿密又入口即化,

搭著底下苦甜巧克力蛋糕底,

口感和味道多層次又香甜。

 

柴燒桂圓乳酪蛋糕

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選用特級進口乳酪與柴燒桂圓製作而成,

乳酪蛋糕口感綿密味道濃郁,

帶有桂圓香氣和淡雅焦香氣。

 

《永心鳳茶》的台式簡餐精緻美味,

各款茶飲的茶味甘醇風味很優美,

手工甜點也很出色,

在這優雅又復古的台式茶館餐廳享用高質感的餐點和茶飲饗宴,

是很美好的體驗!

在此推薦給大家!

 

 

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