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餐廳名稱:瓦城泰國料理 高雄大立精品店
地址:高雄市前金區五福三路57號B2樓 (高雄大立精品館B2)
鄰近捷運站:紅線R9中央公園站
電話:(07) 216-2368
營業時間:一~四 11:00~15:00、17:00~22:00;五 11:00~15:00、17:00~22:30;六 11:00~22:30;日 11:00~22:00
官網: https://www.thaitown.com.tw/
FB粉專: https://www.facebook.com/thaitowncuisine/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/6QwLYkkJ4l 
線上訂位:點我這裡

 

"瓦城" 是國內最知名的連鎖泰國料理餐廳,

這家的泰國料理各菜色都很不錯,

其中在高雄就有9家分店,

我較常造訪的是在大立精品館B2那家分店。

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在此介紹我在大立精品館B2 "瓦城" 曾想用過的菜色吧! 

蝦醬空心菜

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大火快炒的空心菜保留了脆度,

並且充滿蝦醬爆香的香氣。

 

檸香月亮

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外層薄薄的又酥脆,

裡面的蝦漿內餡吃起來口感紮實有彈性又吃得到軟Q又鮮美的蝦子,

拌入檸檬葉及香茅,

使鮮美蝦味中又多了檸檬葉和香茅的清香。

 

泰式沙嗲(豬)

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豬肉串以泰國香料醃漬火烤而成,

肉質嫩又醃得入味,

搭配特製泰式沙嗲醬。

 

辣炒牛肉

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精選進口牛肉,純手工快刀連剁,完整保留嚼感;口味香辣過癮

 

綠咖哩椰汁雞

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雞腿肉片和長豆、九層塔以綠咖哩醬汁燉煮,

綠咖哩辛香又勁辣並稍微帶點椰奶的香醇。

 

風味椒麻雞

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酥炸雞腿排肉質鮮嫩外表粉衣很酥脆,

淋上店家特製椒麻醬汁,

香辣又酸很夠味,

而且淋上去後仍能保持雞腿排外表的酥脆。

 

泰北當紅炸子雞

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酥炸雞腿排淋上特製泰北醬汁,

泰北醬汁偏酸甜帶微辣,

搭配炸玉米筍、洋蔥、小黃瓜等。

 

椰汁炒牛肉

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精選牛肩胛翼板肉,

以泰國紅咖哩和椰汁熱炒,

牛肉片軟嫩可口,

拌炒得很入味充滿紅咖哩的辛香勁辣。

 

湄南跳魚

新鮮鱸魚炸得表皮金黃酥脆,

肉質鮮嫩味道鮮美。

澆上特熬的紅咖哩醬汁,

在鐵板上滋滋作響又香氣撲鼻。

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外酥內嫩的酥炸鱸魚搭配特製紅咖哩醬汁很對味,

搭起來美味十足。

 

卻克里王子魚

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選用七星鱸魚去除頭尾、鰭骨後切成塊狀,

再以特製泰式醬料醃漬入味,

在酥炸到外表金黃酥脆,

鱸魚本身肉質仍然細嫩又味道鮮美,

搭配幾塊脆脆的鍋粑,

以生菜包捲並淋上以紅蔥頭、檸檬丁及香料調成的特調醬汁,

酸香又清爽。

 

摩摩喳喳

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椰奶和七葉蘭糖汁為底,

裡面有西米露、綠豆沙、亞達枳、菠蘿蜜、紅毛丹、石榴紅寶石,

再搭配碎冰,

冰涼香甜又清爽滋味豐富。

 

"瓦城泰國料理" 的各道餐點水準都很不錯,

很夠味又香氣十足挺下飯的,

是品嘗泰國料理的好選擇之一。

 

瓦城的完整菜單可參見官網: https://www.thaitown.com.tw/tw/menu

 

 

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高雄捷運中央公園站美食餐廳懶人包

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