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餐廳名稱:E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐
地址:台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號
鄰近捷運站:松山新店線G18南京三民站
電話:(02) 2742-5551
營業時間:星期一~五 10:00~17:00;星期六~日 9:00~17:00
FB粉專: https://www.facebook.com/EGGYTaipei/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/4DvyAuLpaX

 

6/19(三)中午我約了一位部落客好友一起享用早午餐&交流,

想去吃點比較特別的早午餐料理。

松山民生社區有一間澳洲式早午餐餐廳 "E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐" ,

我們決定去這家嘗鮮看看。

"E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐" 是從澳洲回來的幾位年輕人合開的早午餐餐廳,

在去年(2018年)開幕的。

店門口有著一片綠意盎然的草皮,

很有清新自然的氣息以及滿滿朝氣。

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店裡佈置裝潢很有澳洲Cafe的風格,

座位採用木質桌椅為主,

左側靠窗則是4人桌沙發座位,

天花板上掛滿植栽,

燈光挺柔和的。

整體用餐環境很舒適,

充滿自然清新又輕鬆愜意的氣息,

也符合民生社區獨有的靜謐與悠閒感。

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來看這家的菜單吧!

這家主打澳式早午餐,

供應的餐點以澳洲當地的特色餐點結合蛋料理為主,

其他主餐有義大利麵和漢堡,

此外還有供應甜點、咖啡、茶飲、氣泡飲等。

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來看看我們享用了哪些餐點吧!

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主廚推薦照燒起士雞胸歐姆蛋

歐姆蛋捲包著莫札瑞拉起司、照燒雞胸肉,

搭配紫薯片和烤焦糖檸檬。

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歐姆蛋煎得比較熟,

不過依然滑嫩又濕潤,

雞胸肉肉質還可以照燒醬汁入味味道鹹中帶甜。

紫薯片薄薄脆脆的味道清甜,

酸V酸V的檸檬有香甜的焦糖脆片中和以至於吃起來不會太酸。

 

太陽蛋/蘋果丹麥麵包豬

丹麥麵包搭配兩個太陽蛋和豬肉片,

再擺上烘乾的蘋果片,

附上店家自製蘋果醬以及幾顆藍莓點綴。

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豬肉片是選用豬後腿肉經過多天的醃漬再使用舒肥法所料理出來的,

肉質相當細嫩味道鹹鹹甜甜的。

丹麥麵包質地鬆軟外表烤得香酥充滿奶油香氣。

豬肉片、太陽蛋和丹麥麵包再搭著香甜的蘋果醬,

組合起來的滋味很棒,

口感豐富又多層次。

 

招牌馬鈴薯蠟燭蛋杯

這家店的招牌之一,

杯子裝著馬鈴薯泥和水波蛋,

並附上巧巴達麵包。

有原味、叉燒、菠菜、培根、起士薯片、煙燻鮭魚6種可選,

我們選擇煙燻鮭魚。

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先將水波蛋與薯泥攪拌,

再將蛋、薯泥和煙燻鮭魚放在麵包上搭著吃,

綿密薯泥吸附濕潤蛋液和鹹香又細嫩的煙燻鮭魚搭起來真美味。

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拿鐵咖啡

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濃郁咖啡和香醇鮮奶完美結合,

香氣充足而且口感柔順。

 

櫻花蔓越莓氣泡飲

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酸酸甜甜充滿蔓越莓果香和淡雅的櫻花清香,

冰涼又解膩。

 

餐後甜點

墨爾本經典熱蛋糕

現烤的熱蛋糕放上一球香草冰淇淋以及奇異果、橘子、藍莓等,

最上方在放上檸檬片,

周圍撒上堅果。

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熱蛋糕口感介於鬆餅和磅蛋糕之間,

香甜又帶有檸檬酸香,

溫熱的熱蛋糕和冰涼的香草冰淇淋的冰火交融口感真不錯,

搭配鮮甜多汁的水果,

整體吃起來挺清爽的。

 

我們在 "E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐" 享用了風味很獨特的澳洲式早午餐,

這家各道菜色的風味和質感都很棒,

擺盤呈現也很有創意。

環境寬敞舒適氣氛溫馨愜意。

推薦大家可以到這家來品嘗風味獨特的澳式早午餐饗宴。

 

這是我第二次享用澳式早午餐,

第一次是兩年前在台南的 "Hitchhike Cafe' & Bistro 搭便車餐酒館" ,

是一位我認識的學長開的,

可惜只開了短短2~3個月就收掉了。QQ

這次來到台北松山民生社區的 "E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐" 再次回味感覺真好!

 

本篇為合作文,並且為本人真實用餐感受!

 

延伸閱讀:

Jeremy的台北捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662

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