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餐廳名稱:先生せんせい 手作千層蛋糕 陽明店
地址:高雄市三民區陽明路56巷1號
鄰近車站:台鐵正義車站
電話:(07) 3920058
營業時間:每天 12:30-19:00 / 售完為止
官網: https://www.senseicake.com/
FB粉專: https://www.facebook.com/senseiym/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/xGpVU3bqYw

 

6/9(日)回到高雄,

當天下午我約了兩位高中同學到 "先生せんせい 手作千層蛋糕" 陽明店用餐。

"先生せんせい 手作千層蛋糕" 陽明店位於陽明路和陽明路56巷的路口,

是在去年7/7開幕的。

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店門口和外牆一片淨白,

戶外又有綠意盎然的庭園造景,

充滿清新自然的氣息,

優美的景觀很迷人。

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據說 "先生手作千層" 陽明店是由民宅改建而成,

店裡空間很寬敞,

採用輕柔的木質裝潢,

座位分布在各房間,

座椅都相當舒適,

牆上都有盆栽布置,

白色牆面為主搭配活潑醒目的黃色,

透過落地窗可以欣賞戶外庭園美景,

整間店裡充滿著文青風格和清新自然的氣息,

整體環境明亮、舒適又雅緻宜人。

比起獅甲站附近的民權總店,

陽明店空間更大布置也更特別。

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這家的手繪菜單很精美,

供應的各口味的千層蛋糕都有手繪圖和文字介紹,

除了主打的千層蛋糕外還有飲料、鹹派等,

其中飲料主要有抹茶飲品、咖啡、冰飲、花茶等。

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不過當天供應的千層蛋糕還是以櫃檯公布的為主喔!

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我們各點了一款千層蛋糕,

我還加點了一杯冰沙,

餐點上齊就先合拍一下!

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現在正值芒果季,

我點了我在這家最喜愛的「先生好芒」芒果抹茶千層蛋糕,

以及一杯芒果牛奶冰沙。

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「先生好芒」芒果抹茶千層蛋糕

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我超愛抹茶也超愛芒果,

現在享用抹茶配芒果的甜點都要跟我的名片合拍一下。XD

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抹茶可麗餅層層堆疊,

每層中都夾入了抹茶鮮奶油,

是選用京都宇治丸久小山園抹茶粉製作的。

口感相當軟滑綿密又細緻,

裡面夾入的抹茶鮮奶油茶香濃郁。

其中兩層夾入了芒果卡士達和切片的新鮮愛文芒果,

上方又擺上以新鮮愛文芒果堆成玫瑰形狀,

可以說是視覺美感和味覺甜美兼具的一款千層蛋糕。

微苦回甘的抹茶和鮮甜多汁的芒果能互相映襯並且搭得很smooth,

身為抹茶控+芒果控實在超愛這款千層蛋糕啦!哈哈!

 

芒果牛奶冰沙

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充滿鮮甜的芒果果香和濃醇奶香,

口感很柔順又細緻又很smooth,

冰冰涼涼的很消暑。

 

來看看兩位同學點的千層蛋糕吧!

小山園抹茶起司千層蛋糕

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想品嘗抹茶的原始風味可以點這款千層蛋糕,

細細品嘗著濃郁抹茶微苦回甘和滋味,

可以將附上的起司醬淋在上面搭著吃,

同學卻堅持想吃原味的所以不肯淋上起司醬。XD

 

大吉嶺紅茶千層蛋糕

特選紅茶

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可麗餅層層堆疊,

每層中都夾入了大吉嶺紅茶鮮奶油,

是選用特級大吉嶺紅茶粉製作的,

上方擺上南瓜子。

有著濃郁的紅茶茶香,

茶韻和滋味也挺迷人的。

 

睽違10個月再次享用 "先生手作千層" 的千層蛋糕依然印象很好,

這家各款千層蛋糕無論口感和風味都呈現出優質水準,

我和兩位高中同學都很滿意。

今年芒果季又把握機會再次享用我在這家最喜愛的「先生好芒」抹茶芒果千層蛋糕感覺真是太棒了,

而且第一次喝這家的芒果牛奶冰沙我也很喜歡。

陽明店這間分店用餐環境相當舒適愜意,

店裡布置很有文青風格又帶點夢幻感,

戶外又有綠意盎然又雅緻的庭園,

可以說是絕佳的下午茶好去處。

唯一缺點就是離捷運站太遠交通上沒有很便利,

不過搭台鐵區間車到正義車站走過去不遠,

算是可行的交通方式。

 

"先生手作千層" 目前就是民權店和陽明店兩家,

原本漢神巨蛋B1的櫃位後來租約到期並沒有續約因此撤櫃了,QQ

要不然先前去漢神巨蛋那間蠻方便的說。

 

 

延伸閱讀:

Jeremy的高雄市甜點冰品懶人包

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