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餐廳名稱:旺.慢食餐酒館 中山店 WOW Bistro
地址:台北市中山區中山北路二段42巷34號1樓
鄰近捷運站:淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話:(02) 2523-0302
營業時間:每天 11:30~15:30、17:30~21:30
官網: http://wowbistro.pixnet.net/blog
FB粉專: https://www.facebook.com/wapasta3/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/IMsCTfNkq3

 

"旺.慢食餐酒館" 中山店原本位於捷運中山站1號出口附近的巷子裡,

後來在去年12/11搬到中山北路二段42巷,

就在 "大師兄銷魂麵舖" 中山店隔壁。

近期 "旺.慢食餐酒館" 開始推出全新菜單加入了很多新菜色,

包括多道正統義式經典菜色,

又有不少主廚結合台灣的食材蔬果入菜的料理,

我在6/3那天晚上帶了3位部落客好友一同去嘗鮮。

有趣的是我剛好曾在前一年的6/3跟好友在 "旺.慢食餐酒館" 蘆洲店用餐過,

當時印象一直蠻好的。

這次要在中山店品嘗看看他們的新菜色我蠻期待的!

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店裡空間是狹長型的桌數不多,

不像蘆洲店那麼寬敞而且有兩層樓,

不過整體的用餐環境很有質感而且優雅又舒適,

也很有典型歐式餐酒館的氣派。

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牆面的櫥櫃裡有展示這家選用的優質食材以及供應的酒款

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這家供應的主餐有多款義大利麵、燉飯和排餐等,

還有多款沙拉、義式小點、開胃菜、手工甜點等。

酒飲有精選法國和義大利進口的紅酒和白酒,

以及進口啤酒和水果釀造酒。

無酒精的飲品則有咖啡、茶飲、鮮榨果汁等。

完整菜單可以參見我的相簿: http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6106063?after=247884550

(提醒:未成年請勿飲酒!)

 

一開始送上義大利進口的Lauretana氣泡水,

是取自阿爾卑斯山的冰河水製成,

相當柔和又清甜。

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來看我們享用了哪些菜色吧!

田園雞肉胡麻醬沙拉

有蘿蔓生菜、雞胸肉、新鮮番茄、玉米,

淋上胡麻醬。

料很豐富呢!

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爽脆生菜、鮮嫩雞肉搭配鮮甜玉米,

淋上濃郁又香的胡麻醬,

清爽又開胃。

 

生火腿布拉塔起司球

義大利空運來台的新鮮布拉塔起司(Burrata),

以西班牙生火腿和芝麻葉覆蓋,

搭配油封番茄並淋上油醋醬。

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來自南義普利亞(Puglia)的布拉塔起司(Burrata),

表面有彈性中心濕潤多汁,

味道充滿濃郁醇厚奶香又入口即化,

搭著肉質細嫩又鹹香的生火腿、酸酸的油封番茄和微苦芝麻葉,

風味相當獨特!

 

接下來是兩道法國麵包小點(Bruschette)

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鹽封香料豬佐在地鳳梨

切片法國麵包擺上香料黑豬五花肉、風乾鳳梨、新鮮關廟鳳梨,

淋上初榨橄欖油。

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黑豬五花肉軟嫩富油花,

香料醃得入味,

酸甜多汁的鳳梨剛好可以解掉黑豬五花肉的油膩感,

搭得不錯挺美味的。

 

威尼斯酒館燻肉蝦醬

法國麵包放上煙燻培根又淋上特製手工蝦醬在撒上紅椒粉。

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培根肉質軟嫩味道鹹香又帶有煙燻香氣,

蝦醬有著濃郁的蝦味。

 

檸檬虱目魚酥捲

虱目魚和九層塔以餛飩皮包起來再酥炸而成。

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虱目魚肉質細嫩,

九層塔能襯托虱目魚的鮮美,

餃皮炸得香脆,

淋上檸檬汁更美味。

 

接著主餐登場!

義大利人慢火烤大肉盤

有菲力牛肉、雞腿肉、豬梅花肉、綜合生菜,

再淋上巴薩米可紅酒醋膏,

並附上黑胡椒以及義大利黑海鹽。

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菲力牛肉軟嫩多汁味美,

油脂較少所以不會膩,

但是嚼勁有點大。

雞腿肉鮮嫩而且香料入味,

表皮烤得薄薄脆脆的,

也帶有炙烤過的香氣。

豬梅花肉挺厚實的也相當軟嫩可口,

搭著巴薩米可紅酒醋膏都相當美味。

整份烤肉拼盤還挺讓大家滿足的,

其中個人最滿意的是雞腿肉,

但是有兩位部落客卻是最喜歡豬梅花肉。XD

 

白酒蟹肉海膽醬義大利麵

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這家的義大利麵是選用義大利百年知名品牌百味來(Barilla)的,

麵條口感軟Q彈牙有勁,

海膽醬充滿濃郁的海膽鮮味,

義大利麵搭著海膽醬還挺特別的,

蟹肉細嫩又鮮美。

 

 

在地風味角瓜干貝奶油燉飯

奶油燉飯搭配絲瓜、干貝、蛤蠣、薑、油封番茄。

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米飯每粒都燉得外表較軟米心仍然相當硬實,

奶油白醬吸收得很滿很入味充滿濃郁奶香。

干貝肥厚飽滿又軟嫩多汁,

味道甘甜鮮美。

絲瓜口感滑嫩外皮清脆味道清香,

跟奶油燉飯也很搭。

 

接下來介紹我們享用的飲品囉!

甜菜根奶蓋果汁

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甜菜根加入蘋果和蜂蜜現打而成的果汁,

上方奶蓋有撒點海鹽。

甜菜根汁相當清甜,

將上方的奶蓋一起攪拌均勻後又融入濃郁奶香,

口感相當柔順好喝!

 

番茄檸檬蜂蜜飲

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下港人冰淇淋紅茶

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花香青烏龍茶

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我們還有點了兩款啤酒

提醒:未成年請勿飲酒!

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娜慕爾玫瑰果香啤酒

比利時精釀啤酒加入蔓越莓果汁和玫瑰調配而成的,

酒精濃度3.4%。

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有著濃郁的蔓越莓果香和玫瑰清香,

酸酸甜甜很好喝。

 

小滿冬瓜茶啤酒

以比利時淺色愛爾啤酒(Belgian Pale Ale)為底,

加入冬瓜茶糖製成,

酒精濃度5.5%。

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這款啤酒帶有冬瓜茶的甘甜風味真不錯

 

最後是餐後甜點

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西西里義式捲餅佐冰淇淋

這道甜點是義大利西西里島的經典傳統甜點,

捲餅包著滿滿的瑞可塔(Ricotta)起司,

兩端放上堅果,

外表撒上糖霜。

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捲餅薄薄的又酥脆,

裡面的瑞可塔起司奶味濃郁又入口即化味道清甜,

脆脆的堅果增添口感和香氣,

在搭著冰涼的香草冰淇淋和香甜的榛果巧克力醬更美味。

 

輕敲敲烤布蕾

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烤布蕾奶蛋香皆濃郁味道香甜口感滑嫩又入口即化,

搭著上方薄脆的焦糖片更增添其香甜。

 

每日手工蛋糕

當天的是巧克力蛋糕

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蛋糕鬆軟綿密又濕潤巧克力味濃郁。

 

去年的6/3在跟好友騎腳踏車健行完後去了蘆洲永平公園附近的 "旺.慢食餐酒館" 蘆洲店用餐,

當時就對這家的餐點印象很好。

剛好過了一整年後在今年6/3則是約了部落客好友們在台北市捷運中山站附近的 "旺.慢食餐酒館" 中山店聚餐,

一整年前後分別在 "旺.慢食餐酒館" 不同分店用餐真是有趣,

而且兩天前才剛一起參加部落客大拜拜的部落客好友們,

當天再次相聚並且一起享用這麼多美味的料理感覺真好!

這次用餐我們不但品嘗了多道正統義式經典菜色,

又有不少主廚結合台灣的食材蔬果入菜的料理,

從前菜、主餐到甜點、飲料都呈現出優質的水準和風味,

都令我們讚不絕口,

而且這次用餐可以說是全新又充滿驚喜的體驗啊!

推薦大家可以到 "旺.慢食餐酒館" 享用這家的美味義式料理和新推出的餐點喔!

 

本篇為合作文,並且為本人真實用餐感受!

 

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台北市義式餐廳懶人包

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台北捷運中山站美食餐廳懶人包

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Jeremy的台北捷運美食懶人包

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