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餐廳名稱:點冰室·ジャビン
地址:台北市大同區承德路二段53巷33號
鄰近捷運站:淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站、淡水信義線R12雙連站
電話:0907495158
營業時間:星期一、二、四~日 13:00~20:00
FB粉專: https://www.facebook.com/jabintw/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/ibI8TzibSL

 

原本在板橋江子翠的日式刨冰店 "點冰室·ジャビン" ,

今年4月1日搬到台北市捷運中山站附近的巷子裡,

新的店址在建成公園附近。

最近天氣漸熱又想回味一下 "點冰室" 的刨冰,

所以我在5/14(二)那天晚上在吃完晚餐後就去 "點冰室" 吃冰。

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新的店址空間更寬敞,

有多張木製桌椅座位,

牆面淨白布置簡單,

整體環境乾淨舒適。

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這家的抹茶刨冰很受喜愛,

是使用丸久小山園的龍膽抹茶粉,

隨著芒果季到來,

這家也開始供應芒果冰品,

都是選用愛文芒果。

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店裡使用的刨冰機

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來看這家的菜單吧!

這家主打日式刨冰,

此外還有供應茶飲和氣泡飲,

其中茶飲是選用法國「瑪黑兄弟茶(Mariage Frères)」呢!

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芒果抹茶刨冰

我很喜歡抹茶和芒果,

所以點了這家的芒果抹茶刨冰,

抹茶刨冰上方擺滿新鮮愛文芒果,

看起來就相當誘人啊!

不過今年 "點冰室" 的芒果抹茶刨冰跟去年不太一樣的地方是,

去年的是上方淋上淋上鹹奶蓋,

今年的是裡面有放奶酪。

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抹茶刨冰吃得到濃郁又醇厚的抹茶微苦回甘的茶韻,

刨冰挺蓬鬆的口感細緻又清爽滑順又入口即化,

介於一般刨冰和雪花冰之間。

芒果鮮甜多汁,

奶酪充滿濃醇奶香口感入口即化。

抹茶刨冰、芒果和奶酪組合成三種層次口感和豐富滋味,

搭起來很smooth。

 

衹園奶蓋金時

同為抹茶控的朋友點了衹園奶蓋金時,

抹茶刨冰淋上塩奶蓋,

紅豆包在刨冰裡面,

並附上抹茶凍和白玉。

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紅豆粒粒飽滿甜度不高,

抹茶凍滑溜Q彈,

白玉是店家手工捏製的,

口感軟Q有嚼勁。

濃抹的抹茶刨冰搭著上方口感滑順奶香濃醇帶點微鹹的塩奶蓋,

以及紅豆、抹茶凍和白玉,

搭起來也很美味。

 

伯爵奶蓋紅茶

另一位好友點了伯爵奶蓋紅茶,

使用唐寧牌(TWININGS)的伯爵紅茶製作的伯爵紅茶刨冰,

淋上塩奶蓋,

寒天珍珠包在刨冰裡面,

並附上白玉。

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這款刨冰的伯爵茶香也呈現地很到位

 

夏季富士Fuji

這是相當特殊的一款刨冰,

檸檬藍柑橘刨冰淋上蜂蜜希臘優格,

上方擺上色彩繽紛的糖球,

底下又有新鮮愛文芒果。

是非常冰涼清爽的一款刨冰。

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"點冰室" 的日式刨冰無論在味道和外觀上都表現得很好,

食材也選用優質的丸久小山園抹茶和新鮮水果,

風味呈現地很棒!

份量也夠大。

只可惜搬離板橋到台北市區了,QQ

不過還好我依然很常到捷運中山站一帶,

所以還是有機會再次到 "點冰室" 享用刨冰的。

 

 

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