Cover_Final.jpg

店家名稱:品。好乳酪蛋糕
地址:高雄市楠梓區德民路20號 (已搬遷 新地址:高雄市鼓山區昌盛路379號)
鄰近捷運站:紅線R21都會公園站
電話:0968771100
營業時間:每天 13:30~18:00
官網: https://www.pincheesecake.com/
FB粉專: https://www.facebook.com/pincheesecake/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/1pSQ2cdA7M

 

搬遷後新文章請參見2部曲食記: https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228053537

 

先前在新光三越左營店有看到 "品好乳酪" 擺快閃櫃販售這家的起司蛋糕和泡芙,

我在吃完晚餐後路過看了一下,

發現這家供應的抹茶泡芙是選用丸久小山園的抹茶製作的,

在受到吸引下就買了一個抹茶泡芙來吃。

IMG_7039-2.jpg

IMG_7040-2.jpg

IMG_7043-2.jpg

IMG_7046-2.jpg

泡芙很大一顆,

裡面的抹茶乳酪餡很滿,

充滿濃郁的抹茶茶韻和香氣,

泡芙皮多層次又酥脆。

 

後來得知 "品好乳酪" 本店是在楠梓,

位於捷運都會公園站附近德民路上,

五一勞動節我回到高雄,

我就在隔天(5/2(四))下午親自去造訪本店。

"品好乳酪" 在2016年品牌創立之初是做宅配和網購,

2017年才在楠梓開設這間小門市的。

IMG_8029.JPG

這家店是外帶或訂購宅配為主的,

內用座位只有3個,

也可以在戶外的長凳享用,

店裡以乾燥花和擺飾小品佈置地精巧可愛又清新。

IMG_8031.JPG

IMG_8033.JPG

這家的乳酪蛋糕完全使用頂級又優質食材製作,

乳酪蛋糕本體是使用北海道十勝四葉乳酪、北海道LUXE乳酪,

為的就是真實呈現優質乳酪的原始風味。

各口味的食材的用料也都很講究,

包括京都宇治丸久小山園若竹抹茶粉、法國Cacao Barry巧克力、法國Boiron果泥,

還有國產新鮮水果包括大湖草莓、愛文芒果、...等,

就是為了要呈現最佳的品質和風味。

各口味的乳酪蛋糕單片都是110元。

此外這家還有供應多款乳酪泡芙以及蛋糕捲。

46024677_1856094857837505_7120316569946685440_n.jpg

IMG_8032-2.jpg

這家的乳酪蛋糕也有6吋整模販售,

可以購買單一口味也可以選擇購買雙種或4種組合,

泡芙也有4入盒裝的。

IMG_8035-2.jpg

 

我這次就來品嘗了一片乳酪蛋糕和一個泡芙

IMG_8036-2.jpg

身為抹茶控當然要來點個抹茶口味的乳酪蛋糕啦!

丸久小山園抹茶草莓生巧乳酪蛋糕,

抹茶乳酪是選用丸久小山園若竹抹茶粉和北海道四葉乳酪製作,

中間的草莓乳酪夾層則是使用北海道四葉乳酪結合草莓果泥,

並且放入大湖草莓果乾。

這家的乳酪蛋糕都是要在冷凍庫裡保存,

取出後建議退冰約5~10分鐘在享用。

IMG_8040-2.jpg

IMG_8041-2.jpg

IMG_8043-2.jpg

放在花圈前幫這片乳酪蛋糕拍張網美照XD

IMG_8044-2.jpg

IMG_8052-2.jpg

這家乳酪蛋糕冰涼口感細緻滑順又入口即化,

抹茶乳酪的抹茶香氣很濃郁有著微苦回甘的尾韻,

草莓乳酪酸酸甜甜的,

微苦甘甜抹茶和酸甜草莓溶入在香濃醇厚的乳酪,

搭配呈現的風味絕讚!

 

芒果季到了,

我就點了鮮切芒果百香泡芙。

IMG_8038-2.jpg

IMG_8039-2.jpg

IMG_8048-2.jpg

IMG_8051-3.jpg

裡面包著新鮮愛文芒果、乳酪和百香果凍,

鮮甜多汁的芒果、濃郁醇厚乳酪和酸V的百香果凍,

酸酸甜甜又美味又很有夏日風味,

口感豐富又多層次。

 

"品好乳酪" 的乳酪蛋糕和泡芙都非常美味,

風味和質感的呈現都很優,

食材用料很講究都很高品質又實在。

此外 "品好乳酪" 曾在去年榮獲「亞太A.A.美食獎」(A.A. Taste AWARDS) 三星殊榮呢!

可見評價很棒啊!

 

是說未來 "品好乳酪" 預計將會在6月底搬到捷運巨蛋站附近,

並且會設在較大的店面裡,

到時候也會有較多的內用座位,

對住在高雄市區的來說就比較不用跑大老遠到楠梓,

可以就近在巨蛋商圈品嘗優質又美味的乳酪蛋糕了。

並且期盼未來還能再次造訪 "品好乳酪" ,

享用這家更多口味的乳酪蛋糕和泡芙啦!

 

 

延伸閱讀:

Jeremy的高雄市甜點冰品懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226242392

CoverKH_Final.jpg

 

Jeremy的高雄捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225289742

Cover_Final2.jpg

 

下載MENU美食誌: https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e

 

大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
帳號: jeremy_foodie

https://www.instagram.com/jeremy_foodie/

 

歡迎來follow我的FB粉專喔!!

 

Jeremy以食為天在愛食記,歡迎大家追蹤!

 

 

 

 

    Jeremy以食為天 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()