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餐廳名稱:Wecall Dessert 餵口甜點工作室
地址:高雄市小港區新昌街3-3號
電話:(07) 791-2787
營業時間:星期三~日 14:00~21:00 (星期一、二公休)
FB粉專: https://www.facebook.com/wecalldessert/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/9C2DO8G7Yk

 

我跟兩位高中同學在草衙道的 "貳樓餐廳" 吃完晚餐後,

決定要去一家甜點店吃甜點,

這次就選擇在小港的 "餵口甜點" 。

 

"餵口甜點" 隱身在中安路以南住宅區內,

在新昌街上夏莊兒童公園對面。

門口前的一排英文字寫著 "The thing delivering happiness, we call it dessert." 

店名 "餵口" 正是we call的諧音。XD

這家是由兩位高餐畢業年輕情侶檔開的,

原本是網購宅配起家,

後來在2017年底才在小港成立這間甜點工作室兼實體店面,

沒多久就受到《食尚玩家》的採訪,

主題是 "內行人才找得到「隱藏甜點」" ,

從此開始成名。

先前我3月底去 "兔思糖" 買甜點的時候,

老闆娘也有跟我推薦過 "餵口甜點" ,

而且後來看到部落客好友 銀翼飛翔 大大的介紹,

加上我在小港區的食記還沒有開張,

所以才會有這動機想去那踩點。XD

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店裡布置簡約整潔,

整面淨白色的牆面。

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主要內用座位區在2樓

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這家供應的甜點都是限量的,

大部分都是下午時段享用下午茶,

尤其假日人潮較多。

然而我們當天是晚餐後才要到這家享用餐後甜點,

所以我再造訪的前一天打電話訂位時就有事先請老闆預留3款甜點,

我們到店裡發現冰櫃裡果真一掃而空,XD

只剩下幾種常溫甜點了。

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這家還有供應一些飲料,

包括咖啡、茶飲和氣泡飲等。

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這家的甜點主打方形的塔類甜點,

造型挺獨特的。

我們合點了3款甜點以及一壺伯爵茶。

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草莓生乳酪

選用澳洲進口的乳酪加上店家自行熬煮的草莓醬製成的草莓生乳酪,

搭配手指餅乾、手工塔皮和草莓果乾。

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草莓生乳酪口感滑順又入口即化,

充滿濃郁的乳酪和草莓香氣和酸甜滋味,

而且吃得到草莓果肉,

感覺很實在。

塔皮酥香硬脆,

草莓果乾更增強整體的酸甜滋味,

也讓口感更豐富。

 

濃生巧克力塔

最上層是16顆水滴造型的70%生巧克力甘納許,

中間夾層有一層54%生巧克力慕斯和一層杏仁餡,

塔底有法芙娜可可脆球,

手工塔皮有加入巧克力製成呢!

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70%和54%兩種不同濃度的巧克力甘納許帶來不同層次的迷人風味,

濃郁苦甜的巧克力搭著充滿香氣的杏仁餡,

加上法芙娜可可脆球的點綴,

很美味而且層次豐富。

 

檸檬塔

手工塔皮盛裝著檸檬奶餡和白巧克力慕斯

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檸檬奶餡入口即化,

濃郁的檸檬酸香有著香甜的白巧克力調和滋味真棒!

 

唐寧伯爵茶

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"餵口甜點" 的手作甜點精緻又美味,

我們當天享用的這三款甜點的甜度都不高,

不但甜而不膩而且口感和滋味都相當迷人,

價錢平價而且用料實在。

很難得在小港還可以找到這樣的甜點店,

在此推薦給大家!

 

我認識很多朋友總是會跟我抱怨小港都沒有什麼美食,

但是其實有心認真找依然還是可以找得不錯的美食餐廳或店家,

簡單來說就是愛吃總是會找到。XD

總算在小港區解鎖成功了!

我在全高雄市若不算原高雄縣的部分在內的話,

只剩下旗津區沒有食記了!

 

2019.9.13 第2次造訪

"餵口甜點" 後來到了今年4月24日才首次推出抹茶塔,

(才在我首次造訪過後沒多久XD)

中秋節(9/13)當天晚上剛好要到一位住在鳳山和小港邊界的高中同學家裡烤肉,

所以就得以順便再次造訪 "餵口甜點" ,

就買了抹茶塔來試試。

 

抹茶塔

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這款抹茶塔包含了兩種層次組合,

上層是以森半抹茶粉製作的抹茶慕斯,

下層是以丸久小山園若竹抹茶粉製作的抹茶白巧克力甘納許,

以手工塔皮盛裝著。

抹茶慕斯口感綿密茶香較淡雅,

抹茶甘納許則是茶味和香氣都很濃郁,

而且有回甘的尾韻。

 

 

延伸閱讀:

Jeremy的高雄市甜點冰品懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226242392

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