Cover_Final.jpg

餐廳名稱:牛角日本燒肉專門店 高雄大立精品店
地址:高雄市前金區五福三路59號8樓 (高雄大立精品館8樓)
鄰近捷運站:紅線R9中央公園站
電話:(07) 215-2700
營業時間:每天 11:00~15:00、17:00~22:00
官網: http://www.gyu-kaku.com.tw/
FB粉專: https://www.facebook.com/gyukakutaiwan
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/FmE148uIKx

 

4/4(四)早上跟家人去掃墓,

晚上我們家族聚餐就在高雄大立精品館8樓的 "牛角燒肉" 。

先前在台南我們Lab的聚餐就去 "牛角" 吃過兩次,

分別是在南紡購物中心和Focus百貨吃過。

"牛角" 在高雄則是有5家分店,

除了大立精品館這間以外,

漢神巨蛋、義大、夢時代和同盟路上也有。

DSC_0273.JPG

牛角在高雄大立精品館分店的店裡布置風格很獨特,

比起我之前在台南造訪過的兩間分店很不一樣,

布置裝潢走歐美風,

牆上又掛了一些植栽帶來自然清新氣息。

靠窗座位可以欣賞市區夜景,

包括中央公園和城市光廊的景致。

DSC_0274.JPG

DSC_0276.JPG

 

我們合點了一些燒肉和海鮮,

牛肉和豬肉Mix拼盤,

有牛小排、翼板牛肉、豬五花和豬梅花,

後來還有加點了松阪豬肉。

每種燒肉都可以選擇搭配鹽醬、燒烤醬或芥末醬油。

DSC_0258-2.jpg

開烤啦!

DSC_0257-2.jpg

DSC_0259-2.jpg

牛小排肉質軟嫩滑腴,

而且肉汁豐盈又鮮甜。

翼板牛肉肉質極具彈性,

油花分布均勻,

烤起來也是軟嫩多汁又味美,

而且翼板牛肉瘦肉比較多,

所以比較不油膩。

豬五花肉相當肥美又軟嫩,

豬梅花肉相對就比較少油脂,

松阪豬肉烤至外表呈金黃色帶點微微焦脆時的口感最棒,

鮮嫩中帶脆口又彈牙。

 

燒肉搭配海苔飯一起享用是不錯的選擇

DSC_0255-2.jpg

 

綜合海鮮拼盤,

有白蝦、干貝和魷魚

DSC_0262-2.jpg

DSC_0272-2.jpg

白蝦挺軟Q的。

干貝相當肥厚又軟嫩多汁,

味道非常甜美,

加了奶油更帶香氣。

 

牛角招牌涼豆腐

838b988d-bd08-4381-b6a7-3369e2716243_a_image-2.jpg

涼豆腐加了辣醬和水波蛋,

上面在撒上蔥花,

還不錯吃。

 

雞腿排肉質鮮嫩而且香料醃得入味

61b2a476-5e99-4df7-ac5d-2dddc51edd7a_a_image-2.jpg

 

紐西蘭小羔羊肩排、玉米、杏鮑菇

9036712e-e624-4132-862a-51cde668ac23_a_image-2.jpg

羔羊排軟嫩多汁帶嚼勁,

香料調理得挺好的,

而且完全沒有騷味。

 

餐後的甜點

黑糖奶酪、芒果醬奶酪、抹茶粉冰淇淋、黃豆粉冰淇淋

beede36d-f6a1-4de9-9583-39b4a068edc3_a_image-2.jpg

奶酪入口即化有著濃濃奶香不過不會太甜太膩,

黑糖醬和芒果醬的都很好吃。

 

牛角的各種燒肉和海鮮品質都挺好的,

其他日式餐點和甜點風味都不錯,

是一間多人聚餐一同享用日式燒肉的好選擇之一。

 

 

延伸閱讀:

Jeremy的高雄日式餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224950397

Cover_JPKH_Final2.jpg

 

高雄捷運中央公園站美食餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226789865

Cover_Final.jpg

 

Jeremy的高雄捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225289742

Cover_Final2.jpg

 

下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e

 

大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
帳號: jeremy_foodie

https://www.instagram.com/jeremy_foodie/

 

歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!

 

Jeremy以食為天在愛食記,歡迎大家追蹤!

 

 

 

Jeremy以食為天 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()