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餐廳名稱:印渡風情 印度餐廳 師大店
地址:台北市大安區浦城街13巷26號
鄰近捷運站:松山新店線G08台電大樓站
電話:(02) 23633054
營業時間:星期一 17:30~22:00;星期二~日 11:30~14:00、17:30~22:00
FB粉專:https://www.facebook.com/Out.Of.India.Restaurant/
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/SMTN2GbU25

 

3/24(日)晚上跟幾位好友們一同聚餐,

當天他們都想吃點特別的異國料理,

於是我們選在師大夜市附近浦城街上的印度料理餐廳 "印渡風情" 聚餐。

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"印渡風情" 創始於2004年,

已經開業15年了。

老闆是一位來台求學的印度人,

因為思念家鄉料理而開創了這樣的餐廳。

這家聘請了五星級印度主廚製作道地印度咖哩,

並採購印度空運來台的坦都烤爐製作各式烤餅,

將印度料理原汁原味呈現出來。

 

如同店名,進入店裡真的可以感受到濃濃的印度風情。XD

店裡的布置裝潢和擺設以及吊燈都很有印度風格,

服務生也幾乎都是印度人不過他們中文還不錯,

電視也播放著不少印度知名電影主題曲的MV。

空間很寬敞座位數很多,

燈光相當明亮,

是間很適合多位好友聚餐的好地方。

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我們合點了一份四人超值套餐並且還加點幾道菜色,

詳細可參見文末的完整菜單內容。

 

先上菜的是香料炸蔬菜和炸雞翅,

其中炸蔬菜有馬鈴薯、洋蔥、花椰菜、青椒、茄子等。

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這兩道炸物很特別的地方就是外層粉衣有加入香料,

不但不會太厚,

而且香料的香氣很入味,

並且跟各食材搭得不錯,

炸雞翅在淋上檸檬汁風味更棒。

 

接著我們合點的咖哩和烤餅陸續上菜

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咖哩羊肉

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咖哩由15種香料烹煮而成,

溫潤濃郁又辛辣充滿多種香料的香氣和多層次風味。

羊肉肉質軟嫩帶筋有嚼勁,

咖哩醬汁燉得很入味完全沒有騷味,

 

咖哩雞肉

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雞腿肉去骨後於坦都爐烤中烤炙逼出油脂後,

再與濃郁的咖哩燉煮,

肉質鮮嫩而且燉得入味。

 

咖哩蝦

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串燒羊肉,

羊肉以印度香料調理放入坦都烤爐烘烤而成,

並附上薄荷香菜醬。

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羊肉以香料醃得很入味蠻好吃的

 

我們合點了好多種烤餅啊!XD

花椰菜烤餅

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印度烤餅經過拋甩動作將麵粉筋性展出,

延展性佳而皮薄富有韌性,

餅皮經過烘烤外緣酥脆,

本身則是挺有咬勁的。

這道烤餅裡面有著幾塊切丁的花椰菜,

帶來脆口的口感挺特別的。

 

馬鈴薯烤餅

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烤餅裡的馬鈴薯泥鬆軟綿密,

混合著薑黃帶有其香氣。

 

起司烤餅

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烤餅搭著香濃起司不錯吃,

只可惜我覺得起司放得太少了。QQ

 

洋蔥烤餅

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印度甩餅,

甩餅的餅皮較薄又更有延展性。

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薑黃飯是使用道地印度香米,

並加入豆蔻、丁香、薑黃等香料。

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咖哩搭著烤餅或薑黃飯都很好吃,

可以說是印度料理的經典美味。

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印度香料奶茶,

裡面加了肉桂、荳蔻、薑絲和一點點胡椒,

個人覺得甜度太高而且味道上我不是很習慣。XD

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餐後甜點是香料米布丁

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米布丁帶有脆硬堅果與滑揉的小米口感,

有著濃醇奶香味道香甜。

 

每桌都有一個罐子,

裡面裝了吉祥痣(bindii),

供顧客貼在額頭上。

吉祥痣象徵智慧與好運,

有祝福之意。

我們每個人都在額頭貼上吉祥痣。XD

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此外這家還有提供印度王子和公主的御用服飾和頭飾讓顧客穿戴,

我高中同學的老婆就披上紗麗,

玩得好歡樂啊哈哈!

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在 "印渡風情" 聚餐不但能一同享用美味又道地的印度料理,

整個用餐環境的印度風格布置以及電視上播放的印度電影主題曲MV都很帶來獨特的異國氛圍,

又能穿戴印度服飾和貼吉祥痣,

果真能體驗和感受到滿滿的印度風情啊!哈哈!

 

最後在此附上這家的菜單給大家參考囉!

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延伸閱讀:

Jeremy的台北捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662

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