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餐廳名稱:Juicy Burger 朱熹漢堡 高雄大立店
地址:高雄市前金區五福三路57號B1樓 (高雄大立精品館B1)
鄰近捷運站:紅線R9中央公園站
電話:(07) 251-7666
營業時間:每天 11:00~21:00
FB粉專:https://www.facebook.com/JCBG.tn.14/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/NCtXwCl0Ab

 

在大立百貨&精品館B1的 "EATALEE" 美食街還有引進一間台南起家的人氣美式漢堡餐廳 "Juicy Burger 朱熹漢堡" ,

這也一直是我在逛 "EATALEE" 美食街時想造訪的美食櫃位之一。

1/6(日)中午就決定來好好品嘗看看這家美味的漢堡啦!

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來看這家的菜單吧!

這家主餐有供應4款漢堡,

每款漢堡都有附上薯條、濃湯和飲料,

還有供應多款炸物點心。

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第一次到 "Juicy Burger 朱熹漢堡" 用餐,

決定選擇這家招牌的 "朱熹漢堡套餐" ,

裡面配料有6oz的牛肉漢堡排、起司片、生菜、番茄、紫洋蔥,

可選擇搭酸黃瓜或墨西哥辣椒,

我選擇酸黃瓜。

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牛肉漢堡排是特別選用US Choice級的原塊牛排肉,

重摔100下並將14種進口香料揉進肉排中,

再用烤台慢工細烤而成,

非常厚實又飽滿而且滿滿肉汁,

很juicy而且味道上充滿牛肉本身的鮮美,

又不會膩口,

不愧是Juicy Burger啊!

香料完全融合在肉汁中很入味。

豐富的生菜和洋蔥增添爽口感。

漢堡麵包是選用日本進口麵粉製作的,

質地輕柔又鬆軟,

外表烤得微微酥脆。

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當天的濃湯是蛤蠣巧達濃湯,

湯頭綿密滑順又有著淡雅奶香,

並結合蛤蠣的鮮味。

 

綜合炸物,

有薯條、洋蔥圈和花枝排。

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花枝排的內餡有很多Q彈的花枝塊挺實在的味道鮮美,

外表炸得酥脆。

洋蔥圈的洋蔥本身味道相當鮮甜。

 

1/14(一)晚上第二次造訪大立B1的 "Juicy Burger 朱熹漢堡" ,

這次我點了花生紐牛堡,

3oz牛肉漢堡排淋上滿滿花生醬,

搭配碎培根、生菜、紫洋蔥等。

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這款漢堡的牛肉漢堡排是選用澳洲榖飼牛肉製作的,

挺紮實的但是沒有像上一次點的朱熹漢堡那麼多汁,

不過搭配濃郁又香甜的花生醬很不錯吃,

而且花生醬吃得到花生顆粒。

加上鹹香碎培根和爽脆生菜和微嗆洋蔥的搭配,

這款漢堡味道和口感豐富又多層次,

鹹甜交織的風味真不錯!

 

"Juicy Burger 朱熹漢堡" 是台南起家的美式漢堡店,

我第一次吃卻是在高雄大立B1的分店。XD

這家的漢堡挺美味的而且食材用料很實在,

漢堡排多汁味美又香醇這滋味真令人回味無窮。

目前在 "EATALEE" 美食街已造訪的4間美食櫃位我都很推薦呢!

總之推薦喜愛美式漢堡的朋友們可以到 "Juicy Burger 朱熹漢堡" 享用唷!

 

之後有機會還想再造訪看看 "Juicy Burger 朱熹漢堡" 在台南開山路的本店。

 

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