Cover_Final.jpg

餐廳名稱:丼Fun「日本式丼ご飯」台南店
地址:台南市中西區五妃街212號
電話:(06) 213-0680
營業時間:每天 11:30~14:30、17:00~21:00
FB粉專:https://goo.gl/YHt2A4
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/kd20heOJwR

 

去年10/1那天跟好友們在台北長安西路上的 "丼Fun" 吃過飯,

當時對這家的炸牛排和丼飯印象不錯。

今年年初 "丼Fun" 在台南開了分店,

店址設在五妃街上五妃廟對面,

我卻到了10/17(三)晚上才約了學弟妹們一起去那用餐,

隔了一年多又能再次回味 "丼Fun" 的炸牛排和丼飯挺期待的啊!

外觀就很有日式的清新風格。

IMG_9580-2.jpg

這家有供應6道主餐,

每道主餐均有附越光米白飯、味噌湯、高麗菜和風沙拉和小杯水果醋等。

IMG_9590.JPG

點餐方式是在進門後左側的自動販賣機先點餐,

投幣結帳後會有發票和點餐單,

進門後將點餐單交給店員再由店員帶到座位入座。

IMG_9592-2.jpg

布置裝潢風格走日式簡約風,

空間寬敞座位挺多的,

整體環境乾淨舒適。

IMG_9581.JPG

IMG_9583.JPG

IMG_9588.JPG

IMG_9584.JPG

中間區域設有在日本神社會看到的絵馬掛所,

供顧客寫祈願卡片掛在上面。

 

IMG_9585.JPG

IMG_9586.JPG

 

我們點了4份不同的主餐,

接下來就一一介紹吧!

IMG_9619-2.jpg

 

丼Fun炸牛排

IMG_9595-2.jpg

IMG_9596-2.jpg

IMG_9597-2.jpg

IMG_9599-2.jpg

這家的炸牛排切得很厚耶!

油花分布蠻均勻的,

上桌時大約3分熟,

有供應石盤讓顧客自行將炸牛排煎熟。

IMG_9623-2.jpg

IMG_9624-2.jpg

兩面大概各煎10~15秒就差不多了,

煎烤過程鎖住了滿滿肉汁,

鮮嫩飽滿多汁味道甜美,

外表麵衣炸得酥脆。

IMG_9602-2.jpg

炸牛排可以搭著照燒醬汁、胡麻醬或蒜泥吃,

個人比較喜歡搭鹹甜的照燒醬,

胡麻醬酸甜醇厚也不錯。

IMG_9600-2.jpg

米飯是選用越光米,

粒粒分明又飽滿,

有淋上鹹香中帶甜的特調丼飯醬汁蠻好吃的

IMG_9603-2.jpg

味噌湯裡有海帶和豆皮。

 

炙燒牛排丼

IMG_9604-2.jpg

IMG_9605-2.jpg

IMG_9606-2.jpg

牛排刷上獨門醬汁炙烤在厚切,

並撒上黑胡椒和七味粉,

擺了滿滿的蔥花。

炙燒牛排肉質軟嫩帶點韌性有嚼勁,

黑胡椒和七味粉增添不少香氣,

鹹香中帶微辣。

 

炸豬排丼

IMG_9611-2.jpg

IMG_9612-2.jpg

IMG_9613-2.jpg

炸豬排同樣也炸得香脆,

只是切得比較薄,

不過肉質還挺嫩的不會乾柴,

有比去年在台北吃到的進步。

 

炙燒薔薇丼

IMG_9616-2.jpg

IMG_9617-2.jpg

滿滿的粉嫩牛肉片鋪成薔薇花形狀,

中間有青蔥和生蛋黃,

帶來挺優美的視覺效果。

牛肉片都炙燒至5分熟,

相當軟嫩又有黑胡椒的辛香提味更可口

淋上鹹甜的特調醬汁滋味更豐富。

 

睽違一年多再次吃到 "丼Fun" 的炸牛排和丼飯感覺真好,

台南店的餐點有維持跟台北店一樣的好水準,

我依然很喜歡這家的炸牛排,

切得挺厚的而且外酥內嫩又多汁。

這次還嘗試了炙燒牛排丼和炙燒薔薇丼也都很好吃,

其中炙燒薔薇丼滿滿牛肉片擺成薔薇狀真是壯觀又浮誇啊!XD

總之推薦肉食控的朋友們可以到 "丼Fun" 好好大快朵頤啦!

 

本篇為合作文,並且為本人真實用餐感受!

 

延伸閱讀:

Jeremy的台南日式餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224950382

Cover_JPTN_Final.jpg

 

下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e

 

大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
帳號: jeremy_foodie
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/

 

歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!

 

Jeremy以食為天在愛食記,歡迎大家追蹤!

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 Jeremy以食為天 的頭像
Jeremy以食為天

Jeremy以食為天

Jeremy以食為天 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()