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餐廳名稱:一番地壽喜燒 高雄草衙店
地址:高雄市前鎮區中安路1-1號 大道西3樓(3S04)
鄰近捷運站:紅線R4A草衙站
電話:(07) 793-3833
營業時間:每天 11:00~22:00
FB粉專:https://www.facebook.com/sukyakiKH1/ 
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/sUoSdESVk6

 

7/16(一)跟好友們在大魯閣草衙道逛街,

這是我第4次逛草衙道,

晚上一位好友很想吃火鍋,

所以我們就決定在大道西3樓的 "一番地壽喜燒" 吃晚餐。

 

空間相當寬敞座位數多,

每張座位都有隔板,

用餐環境優雅宜人。

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這家的用餐方式壽喜燒吃到飽,

可以無限續點肉類和蔬菜,

自助吧飲料無限暢飲,

隨餐附贈小菜、沙拉、烏龍麵、越光米飯、冰淇淋和甜點,

桌上還有壽喜燒的建議食用方式,

每人價位平日中午398元+10%,平日晚上和例假日全日都是468元+10%。

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肉品有7種,

其中美國進口頂級牛肉都是Prime級和Choice級的。

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先上的是沙拉,

生菜淋上蜂蜜芥末醬搭配麵包塊這樣。

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壽喜燒開煮前先在鍋裡放滿洋蔥在鐵鍋上炒過,

再加入醬汁和水才正式開煮。

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我們點的6種肉品和蔬菜都上了!

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Prime板腱牛肉

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板腱牛肉肉質軟嫩,

在壽喜燒鍋裡涮過後吸附滿滿湯汁,

多汁又味道鹹甜鹹甜的,

並且能襯托牛肉本身的鮮美。

 

Prime霜降牛肉

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霜降牛肉肉質細嫩,

油花分布均勻,

在壽喜燒鍋裡涮過後能呈現出細膩滑順的口感,

風味挺出色的。

 

Choice雪花牛肉

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雪花牛肉的油脂相當豐厚,

入口滿滿牛油香氣,

但是也比較膩口。XD

 

台灣CAS梅花豬肉

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肉質嫩又有彈性,

涮過後就是壽喜燒湯汁的鹹甜味道,

完全沒有腥味。

 

松阪豬肉

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松阪豬肉油花分布相當均勻,

肉質也相當細嫩又帶點彈性。

 

雞腿肉

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雞腿肉鮮嫩多汁而且壽喜燒湯汁很入味!

 

蔬菜盤

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我們後來又將5種肉片(Prime板腱牛肉、Prime霜降牛肉、Choice雪花牛肉、台灣CAS梅花豬肉、松阪豬肉)各續加一份,

也多點了一些青菜,

吃得還算蠻飽的。

 

甜點有抹茶冰淇淋和砂糖檸檬片

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抹茶冰淇淋挺普通的

砂糖檸檬片(忘記拍了QQ)

檸檬切得很薄又帶皮味道酸酸的帶點澀,

砂糖不但能中和酸味,

也使得整體吃起來酸酸甜甜的又清爽解膩。

 

"一番地壽喜燒" 的肉片相當頂級又新鮮優質,

尤其能享用美國Prime頂級牛肉吃到飽還挺爽的,

以壽喜燒鍋涮過後的風味挺不錯的。

個人覺得算是一間不錯的壽喜燒專賣店。

 

延伸閱讀:

Jeremy的高雄日式餐廳懶人包

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