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Imperfect Coffee & Matcha

地址:台北市大安區新生南路三段96-5號2樓
鄰近捷運站:台北捷運松山新店線G07公館站
電話:(02) 2362-6663
營業時間:每天 11:30~22:30
推薦菜色:宇治抹茶白玉鬆餅、抹茶白玉芭菲
FB粉專:https://www.facebook.com/imperfectcafe/ 
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/bM0TWFfiM3

 

4/23(一)在台大集思會議中心參加完研討會後,

晚上決定到新生南路上台大正門對面的 "Imperfect Coffee & Matcha" 吃晚餐。

之前在IG上認識不少美食客推薦這家的抹茶鬆餅和冰品,

因此還挺躍躍欲試的。XD

 

店裡的布置走文青咖啡店的風格,

桌椅都用木製裝潢,

三大面窗戶採光相當良好,

坐在窗前座位還可以正對台大校園。

牆上有放一些攝影作品。

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咖啡機是採用義大利進口的FAEMA E61型的咖啡機哩!

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來看這家的菜單吧!

這家供應的餐點包括抹茶鬆餅、飲品和冰品,

還有咖啡和日本茶飲、花果茶等,

以及日式早午餐、焗烤千層麵等。

此外這家規定每人低消一杯飲料,

不過可以選擇抹茶芭非聖代作替代。

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蛋糕櫃裡每天供應的蛋糕不一定

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當天的晚餐可以說是又吃了一頓抹茶全餐。XD

宇治抹茶白玉鬆餅

整份套餐包括抹茶白玉鬆餅、抹茶霜淇淋、蜜紅豆、抹茶凍等。

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可以將抹茶淋醬淋在鬆餅上,

濃抹度倍增整個超爽的啦!

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抹茶鬆餅以甜甜圈造型呈現,

熱騰騰的質地鬆軟,

外表烤得為脆,

充滿濃郁的抹茶香氣,

味道香甜又吃得到滿滿抹茶的醇苦,

裡面還包著幾顆Q彈又黏牙的白玉哩!

整體口感很特別。

搭配抹茶霜淇淋或抹茶淋醬不但濃抹度倍增,

口感也較為濕潤點。

跟蜜紅豆和抹茶凍也可以說是絕配。

 

抹茶白玉芭菲

我還點了抹茶白玉芭菲,

這一晚吃得好抹啊哈哈哈哈哈!

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抹茶霜淇淋底下有蜜紅豆、鮮奶油、白玉、抹茶凍和抹茶蜜。

還挺豐富的一款聖代。

抹茶霜淇淋茶香濃郁帶點微苦風味綿長,

和底下各配料都搭得很棒!

 

5/4(五)中午我又再次造訪 "Imperfect Coffee & Matcha" ,

這次想來試試這家的日式早午餐,

我點了烤雞腿排早午餐和抹茶牛奶。

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烤雞腿排早午餐

整份早午餐包含烤雞腿排、海苔飯糰、胡麻蘿蔓生菜沙拉、惡魔蛋以及醃漬蘿蔔片。

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雞腿排鮮嫩多汁,

 

香料醃得入味風味優。

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飯糰是以柴魚高湯蒸煮的米飯加入紫蘇醃漬的宇治抹茶原茶,

再壓製成飯糰形狀,

米飯粒粒飽滿高湯挺入味的帶有茶香,

雞腿排很適合搭著飯糰一起吃哩!

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爽脆蘿蔓生菜和滑嫩豆腐淋上甘甜的胡麻醬挺清爽的。

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惡魔蛋的蛋黃調味地鹹香帶點微嗆,

口感則更為綿密,

上面撒上七味粉帶點微辣。

 

抹茶牛奶

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上方有著厚厚一層奶泡哩!

濃醇鮮奶溶入淡雅微苦的抹茶,

順口好喝風味讚!

 

同行朋友則點了千層麵

起司雞肉千層麵

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起司放的量相當多,

拉絲效果真誘人!

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每一層千層麵皮夾著雞肉、奶油白醬、蘑菇等,

料還算豐富。

 

她還點了一杯芭菲做為餐後甜點

抹茶莓果芭菲

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抹茶霜淇淋底下有綜合莓果、鮮奶油、白玉、抹茶凍、抹茶蜜,

酸酸甜甜的莓果搭配醇苦回甘的抹茶,

交織出的滋味顯得有層次。

 

"Imperfect Coffee & Matcha" 真是相當棒的一間文青咖啡店,

供應的餐點無論是早午餐、甜點、冰品、飲品水準都挺優的,

尤其抹茶鬆餅、冰品和飲品的抹茶味都很濃郁,

呈現出來的風味都很棒!

也是一間抹茶控們必朝聖的一間好店。

 

 

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