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Smokey Joe's 冒煙的喬 高雄忠孝店

地址:高雄市新興區忠孝一路208號
鄰近捷運站:紅線R10/橘線O5 美麗島站
電話:(07) 968-5989
營業時間:星期一~五 11:00~14:30、17:00~24:00;星期六~日 11:00~24:00
官網:http://www.smokeyjoes.com.tw/
FB粉專:https://www.facebook.com/smokeyjoes1/ 
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/fZeEGQRF4i 
線上訂位:點我這裡

 

"Smokey Joe's 冒煙的喬" 是高雄很知名的美式餐廳,

主打德墨料理(德州-墨西哥料理 Tex-Mex),

也可以說是我從小吃到大的餐廳之一了呢!XD

現在 "Smokey Joe's" 事業越做越大,

不但擴張版圖在屏東墾丁以及台南、台中開了分店,

在墾丁甚至也開了間旅館,

旗下還有 "Q Garden" 庭園咖啡館在高雄和彰化各有一間。

 

當了美食部落客已經5年8個月,

卻到了現在才決定開始要撰寫食記介紹 "Smokey Joe's" 這間從小吃到大的美式餐廳。XD

"Smokey Joe's" 目前在高雄的3間分店當中我去過忠孝店和自由店,

這篇就從忠孝店寫起吧!

 

在 "Smokey Joe's" 當然首推這家的招牌 -- 特製煙燻豬肋排!

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豬肋排用核桃木和蘋果木煙燻慢烤4小時而成,

肉質相當鮮嫩,

燻烤香氣很入味,

靠近肋骨的地方有軟Q又帶嚼勁的筋,

骨肉容易分離,

上方的BBQ醬汁濃郁鹹香又略帶甘甜

豬肋排搭BBQ醬汁真是絕配超美味的!

這道不愧是 "Smokey Joe's" 最經典的美味啊!

附上薯條和洋蔥圈,

其中薯條是我最喜歡的波浪狀的,

而且我總是喜歡將薯條沾BBQ醬吃哩!

 

招牌酥烤德國豬腳

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德國豬腳肉質軟嫩,

帶筋的地方Q彈有嚼勁,

外皮烤得相當酥脆,

也很美味哩我也相當喜愛。 

是說我人生第一次吃德國豬腳就是在這家吃的哩!

 

酥烤墨西哥牛肉捲(Chimichangas)

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烤至酥脆的餅皮包著滿滿牛肉片、起司、辣豆泥和番茄丁,

牛肉肉質很軟嫩,

辣豆泥口感綿密味道香辣,

再搭著香濃起司還蠻好吃的。

 

墨西哥牛肉袋&墨西哥雞肉袋(塔可餅 Tacos)

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洋蔥雞肉起司煎餅(Quesadilla)

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"Smokey Joe's" 儘管是主打美式墨西哥料理,

這家的義大利麵也很棒喔!

我最喜歡的就是牛肉千層麵了。

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一層一層的千層麵皮夾著滿滿的澳洲牛絞肉、洋蔥、大蒜和番茄紅醬製成的肉醬,

並且加了一點奶油白醬,

最上方放了馬斯卡邦起司和帕瑪森起司焗烤而成。

這家千層麵一項特別的地方就是麵皮製作時有加入菠菜,

所以呈現出來是綠色的哩!

 

其實我人生第一次吃千層麵正是在以前跟 "Smokey Joe's" 同餐飲集團的義式餐聽 "瑪瑪米亞(Mamamia)" 吃到的,

很可惜現在 "瑪瑪米亞" 已經沒了。QQ

這家我也很懷念哩!

不過很幸運的是 "Smokey Joe's" 也有供應這道,

而且畢竟是同集團的,

所以作法完全相同呈現的口感也一模一樣。

 

自製鮮蝦鮭魚方餃麵

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義大利方餃裡包著鮭魚和鮮蝦,

跟奶油白醬很搭。

 

墨西哥迷你炸捲

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有雞肉和手撕豬肉兩種口味,

搭著辣豆泥和起司再以餅皮包起來酥炸而成,

個人認為這道是這家最棒的開胃小點。

 

焗烤起士馬鈴薯球

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鬆軟綿密的馬鈴薯泥搭著香濃牽絲的起司就是讚!

 

"Smokey Joe's" 的各道美墨料理都很美味,

尤其煙燻豬肋排和德國豬腳這兩大招牌菜更是經典,

義大利麵也很好吃。

這次總算能為這間從小吃到大的美式餐廳寫這篇食記真是榮幸啊!

 


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延伸閱讀:

高雄市美式餐廳懶人包

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