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好Der

地址:高雄市鹽埕區新樂街255號
鄰近捷運站:橘線O2鹽埕埔站
電話:(07) 533-7766
營業時間:星期一、三~日 11:00~21:00 (星期二公休)
FB粉專:https://www.facebook.com/goodder2017/ 
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/CYSfGaN0l0

 

先前參加了高雄的美食部落客 "安安日常" 舉辦的抽獎活動,
幸運地抽中高雄新樂街上 "好Der" 的手工窯烤披薩一份,
上星期六(2/10)中午回到高雄,
就約了好友到 "好Der" 用餐。

 

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當天由於是周末加上這家店最近很熱門,
還蠻多人排的,
不過門口一側有等候區能讓人坐著,
我們大概等了40分鐘才進入店內。

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店內裝潢採用很多復古裝飾,
是間很有文青風格的咖啡店,
座椅挺舒適的,
不過店內僅20個座位左右。

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廚房是開放式的,
有烤披薩的窯爐哩!
據說這台窯爐市價15萬哩!

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咖啡機是義大利進口的FAEMA E61型的哩!

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來看這家的菜單吧!
這家主打手工窯烤披薩和鍋燒麵,
還有咖啡、飲品和小點心等。

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我披薩選擇兌換青醬海鮮披薩
鮮蝦和蛤蠣是另外放在鐵鍋跟披薩分開烘烤的

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烤好後才將鮮蝦和蛤蠣放上披薩
披薩上方還有店家自製青醬、莫札瑞拉起司、紫洋蔥和蘑菇

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一般的海鮮披薩都是放蝦仁,
這家是放整隻鮮蝦比較實在多了。
鮮蝦軟Q並且有滿滿蝦膏,
蛤蠣味道也挺鮮美的,
跟充滿羅勒香氣的青醬很搭,
起司香濃又牽絲,
在搭著鮮甜紫洋蔥,
這道披薩美味又實在。

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這家披薩的餅皮是手工桿製的,
大概像薄多義那樣偏薄相當軟Q有嚼勁,
嚼在嘴裡可嘗到麵香。

 

剛好也拍到別桌的青醬雞肉披薩製作的情形XD

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青醬雞肉披薩據說也很受好評呢!

 

我們還合點了日式咖哩鍋燒麵,
麵條是採用烏龍麵。

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有青菜、豬肉片、鮮蝦、蛤蠣和水煮蛋等。
咖哩湯頭溫潤濃郁但是不怎麼辣,
早知道要再加點辣粉會更夠味。XD
烏龍麵相當軟Q有點彈性挺順口的,
豬肉片軟嫩肥瘦均勻。

 

這家的拿鐵咖啡很具水準哩!
而且拉花很可愛。 :D

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溫潤又濃醇,
濃郁的咖啡香和香醇奶香結合出十分柔順的口感。

 

"好Der" 的餐點都很令我們滿意,
無論是手工窯烤披薩、鍋燒麵和咖啡都很棒,
食材用料新鮮又實在,
價錢算是平價因此CP值不錯,
店內氣氛輕鬆自在,
是間挺棒的文青咖啡店。

 

在此順便工商服務一下。XD
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她部落格裡高雄的美食資訊很齊全又很多樣,
也會舉辦一些好康的抽獎活動哩!

 

 

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