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餐廳名稱:綠町抹茶專門店
地址:台南市中西區府中街58號
電話:0908450888
營業時間:平日 12:00~19:00;假日 11:30~20:00 (星期二公休)
FB粉專:https://www.facebook.com/MidorMatcha/ 
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/szQ1zJvcHB

 

在台南府中街上的抹茶專賣店 "綠町" 今年8月開幕,

先前就有朋友跟我推薦過,

我既然這麼喜愛抹茶,

當然想找機會去品嘗看看這家供應的抹茶甜食啦!

於是10/15(日)晚上就前去造訪囉!

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無論是店門口外觀和店內裝潢都走日式典雅的風格,

天花板掛的吊燈和牆面放上的繪畫都帶有濃濃的日本風情,

座位不多不過整體用餐環境蠻舒適的。

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櫃台後方擺了很多日式擺飾

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這家供應了多款抹茶甜食和飲品,

都是使用來自日本京都宇治丸久小山園的抹茶製作。

詳細菜單內容請見置底。

 

第一次到這家用餐就點了一個乳酪塔加一杯霜淇淋聖代

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Midori芭菲抹茶霜淇淋聖代

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抹茶霜淇淋底下有抹茶蛋糕、紅豆、橘子、奶酪、抹茶凍和寒天凍,

上方有白玉和餅乾,

配料相當豐富哩!

抹茶霜淇淋的奶香濃郁又帶有淡雅的抹茶香氣,

抹茶蛋糕相當鬆軟,

蜜紅豆香甜又綿密,

白玉是日本進口的哩!

口感軟Q又紮實。

這道聖代的口感豐富多層次並綜合各香甜滋味,

超美味的啊! 

 

小山園乳酪塔

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上層為抹茶慕斯,

下層為乳酪,

底下搭配著鬆脆塔皮,

最上方還撒上滿滿抹茶粉,

濃郁的抹茶慕斯和香醇乳酪可以說是創造出完美交響啊!

 

借拍了一下旁邊顧客的餐點XD

抹茶千層蛋糕

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抹茶可麗餅層層堆疊,

每層中都夾入了抹茶鮮奶油。

口感相當軟滑又綿密,

裡面夾入的抹茶鮮奶油茶香濃郁。

 

抹茶拿鐵

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濃純鮮奶和抹茶的組合真是棒!

可以說是相當經典的抹茶飲品!

 

"綠町" 最熱門的甜點是抹茶生乳捲,

但是可惜當時已經賣完了,

不過我後來就在上星期六(10/28)中午又去一次就總算吃到啦!YA!

抹茶生乳捲

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鬆軟綿密抹茶蛋糕裡面包著滿滿的濃郁抹茶生乳,

濃郁香甜又不膩,

生乳爆漿流出的樣子超誘人的說。

 

各款蛋糕都可以加價升級套餐,

可搭配霜淇淋或80元飲品,

也可以補差價換購其他飲品,

我選擇搭配抹茶霜淇淋。

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附上的抹茶霜淇淋搭配蜜紅豆和白玉

整個超絕配啊!

 

我後來又試了焙茶霜淇淋

同樣也搭配蜜紅豆和白玉呢!

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焙茶帶有茶香和烘焙的炭燒香氣

儘管微苦但是依然香甜

風味也不錯!

 

"綠町" 的抹茶甜食都很精緻又美味

味道都濃郁醇厚又香甜

選用小山園抹茶製作使得餐點呈現出帶有微苦和清香的清爽風味

無論是蛋糕、霜淇淋和飲料都很棒!

推薦喜愛抹茶的好友們可以到 "綠町" 品嘗這家的抹茶甜食和飲品啦!

 

後來 "綠町" 在隔年(2018年)3月又推出了新款抹茶甜點,

就是抹茶提拉米蘇。

我後來有回訪 "綠町" 多次,

其中有幾次造訪享用了這家的抹茶提拉米蘇印象很棒!

這是2019年10月28日(一)晚上造訪時享用的,

當時點了抹茶提拉米蘇加價升級套餐搭配抹茶霜淇淋,

還點了一杯和光醇抹茶。

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抹茶提拉米蘇

使用日本進口的檜木製方形食器盛裝,

底部是抹茶海綿蛋糕,

上方一層義大利馬斯卡彭起司,

最上方在撒上滿滿抹茶粉,

都是選用丸久小山園的若竹抹茶粉。

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底部的抹茶蛋糕體軟綿又濕潤充滿濃郁抹茶茶香味道香甜,

搭著奶香濃郁又入口即化的馬斯卡彭起司很美味,

上方的滿滿抹茶粉更增添整體抹茶茶香。

 

此外綠町的抹茶茶飲包括醇抹茶和抹茶拿鐵,

都有選用丸久小山園若竹、青嵐、五十鈴以及和光不同等級的。

先前我曾經在高雄的 "兔思糖" 喝過又玄的醇抹茶和抹茶拿鐵,

這次在台南 "綠町" 更上一層樓品嘗和光的。

 

和光醇抹茶

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和光醇抹茶甘甜醇美茶香十足,

帶點苦韻但完全不會澀,

而且回甘速度快。

 

和光抹茶拿鐵

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鮮奶能將抹茶回甘的甜味帶出,

濃郁甘美的抹茶和香醇鮮奶結合出柔和順口的口感和優美的風味。

 

至於季節性的品項,

我曾經在2019年3月2日(六)那天享用過這家的抹茶草莓千層蛋糕和草莓霜淇淋印象也都很讚!

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抹茶千層餅皮層層堆疊,

每層都夾入草莓鮮奶油,

中間還有夾了幾片新鮮草莓,

上方撒上滿滿抹茶粉又擺上一顆新鮮草莓,

整體的視覺呈現很優美。

優雅茶香帶微苦的抹茶千層跟酸甜多汁草莓完美結合,

整體口感細緻綿密。

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草莓霜淇淋充滿草莓的酸甜滋味又冰涼清爽

 

最後在此附上這家的菜單給大家參考(2019年更新),

若需得知最新菜單以及季節性的餐點品項可參考 "綠町" 的FB粉專。

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延伸閱讀:

台南市甜點冰品懶人包

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