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   餐廳名稱:外灘1號 私房料理餐盒
   消費時間:2017年3月16日
   地址:台北市內湖區環山路一段12號
   電話:(02) 2627-4455
   營業時間:每天 11:30~14:00、17:00~20:00
   推薦菜色:小排黃金蛋套餐、滷洋蔥排骨套餐、炸雞腿套餐
   店家FB粉絲頁:https://www.facebook.com/shanghaibund.NO1
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3/16(四)那天約了幾位朋友在內湖吃飯
我們約在捷運西湖站附近的 "外灘1號"

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"外灘1號" 主打上海式的餐盒料理
老闆的家人從上海移民過來的
為了將祖傳的家鄉味呈現出來
所以開了這間主打上海菜的餐廳
是說這家的老闆餐飲資歷很豐富
做過中、西、日式的也曾開過火鍋店呢!

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牆上的上海外灘壁畫
是由北藝大的教授和他的指導學生畫的呢!
他們繪畫的功夫很細膩哩!

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來看這家的菜單吧!
這家有供應8種套餐

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我點的是小排黃金蛋套餐

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有豬肋排、黃金蛋和油豆腐
豬肋排肉質很軟嫩
滷汁滷得入味因此味道鹹香
而且骨肉易分離
黃金蛋是水煮蛋油炸過後在滷
也滷得很香又入味呢!

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此外每份套餐都附上4樣小菜
有豆干、四季豆、雪菜、烤腐
其中烤腐是以麵筋製作
搭著竹筍和黑木耳一起慢燉而成
燉煮過程吸附滿滿醬汁
口感多層次又多汁
據說這是上海名菜之一
上海人吃烤腐意寓在新的一年富貴

 

高中同學點的是炸雞腿套餐

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去骨雞腿排酥炸而成
外表麵衣超酥脆的
雞腿肉本身肉質也鮮嫩多汁

 

他的老婆點的是滷洋蔥排骨套餐

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排骨加了洋蔥一起滷
味道鹹香又帶有洋蔥的鮮甜
而且燉得肉質挺軟嫩的

 

一位朋友點了獅子頭套餐

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獅子頭紮實又多汁
搭著高麗菜吃又帶有清爽口感
據說是一道揚州的傳統名菜
在清朝乾隆皇帝下江南時將這道菜帶入宮中
成為清朝時期宮廷菜之一呢!

 

還有一位朋友點了墨魚燒肉套餐

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紅燒肉跟墨魚一起燉煮
肉質軟嫩味道融入了墨魚的鮮味哩!
墨魚則是軟Q又彈牙

 

我們還加點了香煎鱈魚排

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鱈魚鮮嫩多汁味道鮮美

 

整體來說這家的餐點都挺精緻美味的
整份套餐的份量又挺大的
我高中同學讚不絕口說CP值高哩!

 

<本篇為合作文>

 

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