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餐廳名稱:府城騷烤家
消費時間:2015年5月6日
地址:台南市東區前鋒路126號
電話:(06) 237-7099
營業時間:每天 18:00-02:00
每人平均價位:150~300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:人氣酥脆雞腿、頂級松阪豬、川味椒麻雞、金沙蝦球、咖哩牛肉串
官網:無
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昨晚(5/6(三))跟3位成大的學長和學弟一起在前鋒路和民族路路口的府城 "騷烤家" 聚餐

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Bar台外的燈籠裝飾很有古典特色以及優雅氣氛

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這是一家戶外式的燒烤店
涼涼的夜晚坐在戶外享用燒烤美食很輕鬆自在呢!!

這家的餐點都是現點現烤現做
全程用傳統式炭火燒烤

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先上的兩份牛肉串
咖哩牛肉串和黑胡椒牛肉串
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牛肉肉質紮實又帶有嚼勁
其中咖哩口味的很有南洋風沙嗲肉串的風味
黑胡椒口味的則是用黑胡椒、醬油、麥芽糖、米酒、甘草、沙茶等熬製的獨門醬汁
完全不加水的呢!!
都挺好吃的!!

宮保雞丁
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雞胸肉切丁用辣椒、花生、洋蔥拌炒爆香
香辣又可口

烤雞翅和鹹蛋苦瓜
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雞翅外皮烤得薄脆卻有鎖住肉汁
相當鮮嫩多汁

這家的人氣餐點之一 -- 人氣酥脆雞腿
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相當日式家庭風的作法
雞腿也是外皮烤得酥脆
肉質鮮嫩又有一點紮實
淋上檸檬汁並沾胡椒粉風味超讚!!

金沙蝦球
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蝦球酥炸後淋上鹹蛋黃打成的醬汁
蝦球香脆又Q彈
配上鹹蛋黃真是美味!!

頂級松阪豬 也是這家的招牌菜之一!!
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特選豬頰肉烤得脆脆的
並帶有鮮嫩又Q彈的口感

A級秋刀魚
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秋刀魚相當新鮮
烤起來也有把肉汁鎖住
也挺美味的

炭烤味噌魚
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土魠魚刷上味噌醬再用炭火烤
鹹香又美味
很有日式風味

鹽烤甜不辣和杏鮑菇
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甜不辣是純手工製作
炭火烤後外酥內Q
而且吃起來有濃濃的魚漿味呢!

川味椒麻雞
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去骨雞腿肉酥炸後淋上川辣醬再撒上香菜
風味超讚的
雞腿外酥內嫩
跟川辣醬超對味
而且淋上醬汁還能保有酥脆的口感
Great!!!

焗烤鱈魚
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不是用起司焗烤 而是淋上美乃滋烤
不過風味也不錯就是了
鱈魚鮮嫩多汁相當好吃

特製鹹豬肉
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客家式的鹹豬肉
鹹香又可口

很特別的醬烤油條
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油條烤過後更加酥脆
加上了獨門醬汁更帶有特別風味
香脆又可口

 

對 "府城騷烤家" 這家燒烤店印象很好
這家的燒烤食材很新鮮
並且用傳統式炭火燒烤
每樣餐點美味而且不膩
烤起來又不會焦
在這涼爽的夜晚跟學長和學弟一起在戶外享用燒烤美食並且暢聊
相當的愜意呢!!

此外同行的一位學弟翁小翁也是位美食部落客
跟他進行了小小美食交流和分享
還挺有收穫的
大家也可以參考他的美食粉絲頁和部落格喔!!
https://www.facebook.com/WengXiaoWeng
http://smith1113422.pixnet.net/blog

 

 

 

    Jeremy以食為天 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()