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餐廳名稱:少爺手作蛋餅 勝利店
地址:台南市東區勝利路37號
電話:(06) 208-5077
營業時間:星期二~五 6:00~12:00;星期六~日 6:00~12:30 (星期一公休)
FB粉專:https://www.facebook.com/MasterTaiwaneseOmelette/
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/0mUQP42wbS

 

勝利路上光華高中旁有一間 "少爺手作蛋餅" ,

這家的蛋餅有一些特別的獨創口味,

去年就有看到部落客朋友的介紹,

而且從成大過去也算是蠻近的,

所以就找機會去那吃早餐嘗鮮看看。

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店裡的樣子

 

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來看這家的菜單吧!

這家供應多款蛋餅、吐司、飲料,

以及一些單點小菜和麵食等。

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接下來就介紹一下我在這家品嘗過的餐點吧!

薯泥蛋餅

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蛋餅包著滿滿的薯泥,

上方還淋上蜂蜜芥末醬。

這家的蛋餅是手工現擀現做的,

餅皮質地軟Q外表微脆類似蔥油餅的口感,

薯泥鬆軟綿密,

跟酸酸甜甜的蜂蜜芥末醬搭起來很好吃。

 

流沙蛋餅

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蛋餅裡包著鹹蛋黃製作的流沙餡很特別,

流沙餡鹹甜鹹甜的。

 

綜合蛋餅,

就是蛋餅包著薯泥、流沙和起司,

上方再淋上蜂蜜芥末醬。

薯泥、流沙和起司組合出的味道和口感豐富又多層次,

風味也很特別!

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蛋泥司絲,

煎蛋包著薯泥和起司,

上方淋上蜂蜜芥末醬。

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煎蛋相當滑嫩,

搭配鬆軟綿密的薯泥和香濃牽絲的起司挺美味的。

 

巧克力香蕉吐司

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少爺手作蛋餅口味很有創意又不錯吃,

價位也平易近人。

整體印象很不錯!

 

 

延伸閱讀:

成大周邊美食餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225671297

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